Спаржа - виробник здорової форми. Ми з сім’єю

Більше, ніж просто низька калорійність

Напевно, жоден інший овоч не використовується в весна як і очікувалося, як спаржа: будь то класичний з вареною картоплею, вареною шинкою та голландським соусом, зараз він приземляється Зірка сезону до офіційного кінця 24 червня, якомога частіше на наших тарілках. Ця спаржа здоровий Це слово вже давно обійшло - але які інгредієнти роблять його таким унікальним?

форми

Спаржа складається на 93 відсотки з води і включена 20 калорій на 100 грам справжній легкий. Це зливає та детоксикує. Якщо ви їсте його у вареному вигляді або як салат зі спаржею, ви отримуєте низький калорійний баланс; Якщо ви хочете схуднути, вам слід звернути увагу на жирні гарніри, такі як шинка, голландський соус або розтоплене масло.

Правильно готувати

Принесіть достатню кількість води (спаржу потрібно покрити) разом із очищеною спаржею, трохи солі, чайною ложкою цукру та трохи вершкового масла і, залежно від товщини паличок, дайте їй просочитися приблизно 10-14 хвилин на низькому рівні. Цукор зменшує гіркі речовини, які можуть виникнути при варінні спаржі.

Вітамінна бомба

Навіть якщо в спаржі лише низький вміст клітковини; він містить дуже особливий: Інулін, речовина, яка вважається пребіотиком. Він вважається цінним для корисних кишкових бактерій і, отже, позитивно впливає на кишкову флору.

Має спаржу більше 10 різних вітамінів. 100 грам спаржі (білої та вареної) містять, серед іншого:

  • 10 мг вітамін С (10% від добової потреби): Працює проти вільних радикалів, покращує засвоєння заліза та зміцнює імунну систему.
  • 2,2 мг Вітамін Е (19% добової потреби): уповільнює процес старіння, захищає серце та артерії та позитивно впливає на фертильність.
  • 518 мкг Бета каротин (30% від добової потреби): Також називається провітамін А, оскільки він збільшується в організмі Вітамін А можна перетворити. Останнє має важливе значення для очей та метаболізму.
  • 48 мкг Вітамін В9/фолієва кислота (12% добової потреби): цей вітамін сприяє таким гормонам щастя, як дофамін; це також дуже важливо для вагітності.
  • 45 мкг Вітамін К (65% добової потреби): Згущення крові, кістковий метаболізм та здорова серцево-судинна система пов’язані з цим вітаміном.

Ще одна хороша новина: Є порція спаржі може складати до 500 грамів, це справжній Вітамінна бомба!

Спаржа при вагітності

Спаржу можна вживати під час вагітності без будь-яких проблем - вона навіть має піднімаючий настрій ефект (див. Вище), зневоднює і тому корисна, якщо у вас є тенденція затримувати воду.

Спаржа має афродизіачну дію

Вітамін Е активізує Кровообіг а також виробництво та розподіл Статеві гормони. Спаржа також є гарною ідеєю в меню для людей з синдромом хронічної втоми.

Чи можете ви зберегти це?

Купуючи, переконайтеся, що решітки яскравий і блискучий а посічені кінчики виглядають свіжо. Свіжа спаржа скрипить, коли ти натираєш стрижні між собою і має ароматичний запах. в Овочевий відсік холодильника і, загорнувши у вологу тканину, спаржу можна тримати до двох-трьох днів. Навіть заморозити Ви можете: щоб заморозити його сирим і очищеним від шкірки, ви можете переробити його в замороженому стані, якщо це необхідно.

наша рекомендація

Рецепти зі спаржею

Новий Улюблені рецепти зі спаржею доступний в поточна моя сім'я та I-Book. Весняне задоволення для гостей, з м’ясом, рибою чи вегетаріанцем, як супер або салат - ви вже точно не пробували подібну спаржу.