Морський окунь з овочами; WAW Румунія
Європейський морський окунь, також відомий як Бранзіні, є улюбленим кухарями, шеф-кухарями ресторанів і дуже популярним. При правильному приготуванні ця риба має здобний смак, гладку і шовковисту структуру та великі м’які луски. Одна порція містить дуже мало калорій і одночасно є джерелом білка, селену та незамінних жирних кислот Омега-3.
Інгредієнти (4 порції):
- Морський окунь 1 кг
- Помідори черрі, 1 пучок
- Оливки 100г
- Гарбуз 100г
- Брокколі 100г
- Цвітна капуста 100г
- Часник, 2 головки
- Зелень свіжа d, посилання 100г
- Оливкова олія
Покладіть цілого окуня на подрібнювач Felix від Zepter, не знімаючи шкірку, і залийте рибу часником та свіжою зеленню.
Потім перемістіть рибу в холодний шедевр-гриль Z-V3025Z, не додаючи олії та води. Додайте решту овочів і накрийте миску кришкою з контролем тепла. Увімкнувши джерело тепла (плита Zepter або індукційна плита), готуйте окуня з овочами таким чином:
- 5 хвилин при середній температурі або 160 ° C на індукційній плиті
- ще 15 хвилин при низькій температурі або 90 ° C на індукційній плиті
Коли риба буде готова, наріжте її на філе і подайте до овочів на овальній тарілці Rio Black, додавши зверху краплю оливкової олії.
Завдяки чудовому металевому сплаву 316L, передовій технології та інноваційному дизайну, Посуд шедевра дозволяє готувати без води та смажити без жиру.
Таким чином, ваші страви будуть корисніше та смачніше, оскільки воно зберігає свої природні ароматизатори та аромат, а також харчові та біологічні цінності (вітаміни, мінерали, білки, мікро- та макроелементи), будуть менше калорій і вони не будуть містити небезпечних речовинe.
Завдяки системі замкнутого контуру Masterpiece Cookware ви більше не будете витрачати інгредієнти, енергію та гроші, а головне, ви захистите своє здоров'я!