Спаржа - з різницею

сіллю перцем

Мінерали

калію має ефект зниження артеріального тиску, а також важливий для функціонування нервового подразника. Мінерал, який він містить, необхідний для здорових зубів і кісток кальцію відповідальний. Для кращого транспортування, зберігання та використання енергії в організмі фосфор відповідальний. Порівняно високий Вміст азоту стимулює діяльність нирок і призводить до відомих сечогінних властивостей спаржі. мідь важливий для росту кісток, засвоєння заліза, утворення сполучної тканини та для ферментів.

Вітаміни

Окрім мінералів, спаржа містить велику кількість необхідних вітамінів. Вітамін А підтримує зір і протидіє вільним радикалам. Наша нервова система пробивається Вітамін Е посилений. Вітамін К захищає наш організм від грибкових захворювань і, як правило, корисний для організму. вітамін С зміцнює імунну систему та сполучну тканину та запобігає втомі, депресії та іншим негативним фізичним явищам.

Який вид?

Різниця в тому, чи є зелена або біла спаржа це здоровіше, важко зробити. Кількість різних мінералів та вітамінів залежить від того, чи овоч побачив світло, але відмінності недостатньо великі, щоб дати загальну рекомендацію.

Сильні виділення сечі призводять до збільшення Кінцеві продукти метаболізму як токсини та відходи з організму бути усуненим. Це очищає кров і підтримує роботу нирок і печінки. Спаржа - один з небагатьох овочів, який має такий різноманітний вплив на організм.

Хочете альтернативу спаржі з картоплею та голландським соусом?

Тоді спробуйте Овочі з артишоку і спаржі:

  • 1 баночка (425 мл) серця з артишоку
  • 400 г зеленої спаржі
  • 50 г сушених м’яких помідорів
  • 80 г ракети
  • 700 г свіжого ананаса
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • 200 мл овочевого відвару
  • 100 г сметани
  • 1 чайна ложка гірчиці
  1. Зцідіть і злийте артишоки. Спаржу почистіть і помийте та наріжте шматочками довжиною приблизно 3 см. Помідори наріжте соломкою. Очистіть, помийте і витріть насухо салат. Очистіть ананас від шкірки, виріжте тверду серцевину. Наріжте ананас кубиками.
  2. На великій сковороді розігріти олію. Обсмажте в ній спаржу на середньому вогні, перевертаючи 3-4 хвилини. Додайте артишоки і помідори і тушкуйте близько 2 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Дістати овочі з каструлі. Тушкуйте ананас у наборі для смаження 1–2 хвилини. Деглазуйте бульйоном, сметаною та гірчицею. Нагрівати при перемішуванні (більше не кип’ятити!). Знову додайте овочі. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  3. Розкладіть ракету в мисках, викладіть зверху артишок-спаржу-овочі.

Час приготування приблизно 25 хвилин. Приблизно 790 кДж, 190 ккал на порцію. E 7 g, F 4 g, KH 28 g

Якщо ви хочете дізнатись більше про здорове харчування, підпишіться на наш канал YouTube і сподобається нашій сторінці фанів у Facebook.

Якщо вас цікавлять інші теми харчування, підпишіться на нашу розсилку і ніколи не пропускайте жодних новин з питань харчування.