Спеціалізована інформаційна аптека має низький вміст вуглеводів, ніж GFI Der Medizin Verlag
У «первісних народів» (Канада, Північна Америка, Австралія) раціон містив дуже мало вуглеводів (КГ), але багато риби, м’яса, дикорослих рослин та ягід. Сьогоднішні проблеми зі здоров’ям, на думку експертів, виникли лише при переході на „сучасне” харчування, v. a. через збільшене споживання цукру та борошняних продуктів.

Говорять про дієту з низьким вмістом вуглеводів (РК) з споживанням менше 200 г КГ/день; Для досягнення позитивних метаболічних ефектів рекомендується споживання від 50 до 150 г/добу, при цьому ця кількість перевищує рівень, що призводить до появи кетонових тіл у сечі більшості людей.
У діабетиків РК знизив значення HbA1c та знизив резистентність до інсуліну, хоча у діабетиків 2 типу спостерігали збільшення концентрації кетонів у сироватці крові. У суб'єктів без діабету 2 типу також спостерігалося збільшення бета-гідроксимасляної кислоти протягом перших двох-чотирьох тижнів; через десять-дванадцять тижнів, однак, значення були лише трохи вищими, ніж у пацієнтів з іншими дієтами.
Кілька досліджень на РК-дисплеї показали, що спонтанне зменшення споживання калорій відбувається, коли частка калорій, що потрапляють через вуглеводи, обмежена 5-10%.
Випробовувані під ЖК мали почуття голоду, порівнянне з відчуттями дієти з низьким вмістом жиру, хоча споживання калорій у групі РК було на 1000 ккал/добу менше. Загалом, здається, що дотримання РК-дієти є кращим, ніж інші низькокалорійні дієти, і це призводить до відносно швидкої втрати ваги. (hv)