СПЕЦІАЛЬНИЙ ФАЙЛ Періодичне голодування, білкова дієта та кетогенна дієта
Три найбільш підходящі, найбільш "модні" дієти за останнє десятиліття: білкова дієта, кетогенна дієта та періодичний піст. Це правда, що люди, як правило, дотримуються дієт, які “в тренді” протягом певного періоду, але кожен з них має плюси і мінуси, вони також мають протипоказання і не підходять для будь-якого типу обміну речовин.
СПЕЦІАЛЬНИЙ ФАЙЛ: Періодичне голодування, білкова дієта та кетогенна дієта. Що важливо знати ...
Білкова дієта
За ним досить легко стежити, і, що найголовніше, він є одним з найбільш збалансованих у харчуванні. Це не спрацьовує з голоду, навпаки: рекомендація полягає в тому, щоб включати 3 прийоми їжі та 2 перекуси протягом дня. Ми не тільки дотримуватимемось цих правил, щоб втрачати жир, зберігаючи м’язи в цілості, але ми також побачимо, як наша шкіра стає яскравішою, волосся яскравішим, а нігті міцнішими. Це тому, що білки є основою регенерації клітин.
Здорові білки
М’ясо, яйця, молочні продукти, гриби, сочевиця, гречка, квасоля, лобода та хумус - основні та найздоровіші джерела білка, які ми використовуємо, незалежно від того, чи сидимо ми на дієті, чи просто хочемо здорового та збалансованого способу життя. Білкова дієта також добре впливає на рівень цукру в крові, запобігаючи коливанню цукру в крові та запобігаючи появі діабету II типу. Крім того, втрата ваги необхідна для запобігання остеопорозу, зменшення ризику серцево-судинних захворювань та допомагає мозку функціонувати з підвищеною працездатністю. Але, як і у всьому, слід уникати крайнощів. Дієта з високим вмістом білка може серйозно вплинути на нормальну роботу нирок, особливо якщо вона не супроводжується належним зволоженням. Водночас ця дієта протипоказана вагітним жінкам, хворим на проблеми з нирками, дітям та певним людям, які страждають на аутоімунні захворювання.
Кетогенна дієта
Він використовувався в 1920-х роках як лікування людей з епілепсією, але був забутий з появою ліків, присвячених цьому стану. Він набув чинності в останні роки як у харчуванні тих, хто страждає різними формами епілепсії, так і серед тих, хто хоче схуднути. Принцип кетогенної дієти полягає в тому, що вона вчить метаболізму спалювати всі отримані жири.
Точний відсоток: 65-35-5
Однак слід вживати лише корисні жири, такі як ті, що містяться в м’ясі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, сирих насінні та рослинних оліях, і потрібна дуже чітка розбивка споживаної протягом дня їжі, щоб жир становив 65%., 30% і 5% білків мають бути вуглеводами. Цей тип дієти не тільки допомагає спалювати жир, але також сприяє зниженню рівня холестерину та цукру в крові, а також зменшує частоту розвитку неврологічних захворювань. У випадку епілептичних нападів показано, що це зменшує частоту судом. У цьому випадку також існує кілька ризиків, включаючи появу запорів, спричинених низькою кількістю клітковини в раціоні, а також низьким рівнем енергії, спричиненим низьким споживанням вуглеводів та вуглеводів.
Переривчасте голодування
«Періодичне голодування» - це не дієта сама по собі, а скоріше реорганізація їжі. Зокрема, вам не потрібно зменшувати кількість калорій на день, але досить накопичувати їх у меншій кількості їжі. Зокрема, або відмовляйтеся від одного з 3-х разового харчування, яке може перетворитися на спосіб життя, або відмовляйтеся від усього прийому їжі протягом дня, один раз на тиждень. Перерване голодування працює за тим же принципом спалювання жиру, тільки в цьому випадку механізми спалювання можуть залишатися активними протягом класичного періоду годування. Однак важливо правильно харчуватися, без фаст-фуду, обробленої їжі, солодощів і вуглеводів і, особливо, не відмовлятися від води та трав’яних чаїв під час посту.
Відсутність почуття голоду
Цей тип дієти також впливає на вироблення гормону, відповідального за відчуття голоду або ситості: лептин. Дефіцит калорій або голодування викликає зниження цього гормону, створюючи відчуття голоду. Годування необхідними калоріями в так званих пісних вікнах врівноважує вироблення лептину. На сьогоднішній день дослідження показали, що такий тип дієти підвищує чутливість до інсуліну, зменшує ризик артрозу та серцево-судинних захворювань та покращує когнітивні функції. Але, попереджає дієтолог, є також побічні ефекти, якими не слід нехтувати: якщо організм не може пристосуватися до цієї дієти, існує ризик уповільнення обміну речовин, може трапитися розлад шлунку або здуття живота, якщо ви переїдете пізніше. А дієта явно протипоказана тим, хто страждає на гастрит, виразку або діабет.
На додаток до переваг, недоліків та протипоказань кожної дієти, дієтологи радять вам, що коли ви вирішуєте розпочати дієту, враховуйте свій спосіб життя, не сприймати це як покарання і, особливо, не закінчувати терпіти дисбаланс організму.