Спеціальний рецепт фаршированих кабачків для залишків курки Європейський центр вивчення діабету
Спеціальні фаршировані кабачки, залишки курки (для 4 осіб)
Інгредієнти:
- 1 великий кабачок (або 4 менших)
- залишки курки та картоплі (або інших овочів)
- 1 яйце
- решта свіжого козячого сиру
- 10 красивих листя базиліка
- 100 г тертого Емменталю
- солоний перець
Підготовка:
Наріжте кабачки скибочками шириною близько 2 см.
Уникайте серця шматочків кабачків формою для печива.
Готувати на пару близько 15 хвилин (якщо ви не готували на пару, ви можете готувати на металевому друшляку над каструлею з водою з кришкою)
Тим часом готуємо фарш
Змішайте курку, базилік і овочі.
Додайте яйце і знову перемішайте.
Додати козячий сир, сіль і перець і перемішати.
Розігрійте духовку до 200 °.
Помістіть кабачки в форму для запікання.
Заповніть отвори начинкою і посипте Емменталем.