Спеції, які; замінити сіль Epoch Times Rom; нія
- Спеції та трави дійсно чудово підходять для приправ замість солі (Epoch Times) Спеції та трави дійсно чудово підходять для приправ замість солі
Сіль завжди була найпопулярнішою спецією на кухнях у всьому світі, але ми повинні бути дуже обережними, наскільки сильно ми її вживаємо, оскільки це може мати кілька негативних наслідків для нашого здоров’я. Згідно з медичною статистикою, приблизно 85% населення споживає набагато більше допустимого добового рівня солі.
Але що таке сіль? Що ми знаємо як кухонну сіль, це хлорид натрію, який складається з 40% натрію та 60% хлору. Тому сіль містить натрій, важливий для організму мінерал, який виконує роль підтримки балансу рідини всередині клітин та сприяє оптимальному функціонуванню нервових та м’язових імпульсів, а також засвоєнню поживних речовин з тонкої кишки. Більшість продуктів містять невелику кількість натрію, однак, у більшості випадків, він походить із солі.
Людина може споживати в середньому 6 грамів солі на день, майже чайну ложку, продукти, які ми споживаємо, вже містять від 65 до 85% солі, необхідної організму.
На жаль, на багатьох кухнях сіль використовують надмірно, і не враховується, що в довгостроковій перспективі це може негативно позначитися на нашому здоров’ї, головним ризиком є високий кров’яний тиск. Надмірне споживання також пов’язане з початком раку шлунка, сприянням розвитку остеопорозу та погіршенням симптомів у людей з астмою.
Людина, яка звикла додавати зайву сіль у будь-яку страву, буде відчувати труднощі з обмеженням кількості солі, але хороша новина полягає в тому, що існують різні рішення для заміни солі в дієтах, надаючи смак різним приготованим стравам.
Спеції та трави - це спеції, які можна використовувати замість солі: залежно від страв та смаку існує безліч варіантів. Ми перелічимо кілька чудових природних замінників, які також дуже смачні: цибуля, цибуля-порей, цибуля, селера, оцет, лимон, естрагон, лавровий лист, кмин, чебрець, базилік, петрушка, шафран, паприка, перець тощо.
Спеції, які можуть замінити сіль
Ось декілька інгредієнтів альтернативного рецепту солі:
- Три столові ложки сушеної материнки
- Три столові ложки часникового порошку
- Столова ложка паприки
- Столова ложка гірчичного порошку
- Дві чайні ложки сушеного чебрецю
- Чайна ложка порошку цибулі
- Чайна ложка кропу
Спосіб приготування: Помістіть усі інгредієнти в блендер і дайте йому працювати, поки суміш не перетвориться на порошок.
Приправляти лише просте посипання їжею, яке розумно замінює сіль, щоб уникнути проблем, пов’язаних із надмірною кількістю натрію в організмі.
Якщо вам сподобалась ця стаття, ми запрошуємо вас приєднатися до спільноти читачів на нашій сторінці у Facebook.