Спекотна хвиля Якщо ви п’єте гарячий або холодний Lepape-Info

Домінік Пулен 23 липня 2018 р

Гаряче попереду, ось літній сезон! Ось ми, поринувши в спеку, шукаємо способів охолонути. Гаряча чашка чаю або склянка крижаної води? Чи краще пити гарячим або холодним ?

гарячий

Перегляд принципів терморегуляції

Температура ядра в організмі постійно підтримується близько 37 ° C, завдяки системі регулювання під відповідальністю мозку та, особливо, гіпоталамуса. Будь-яка зміна температури, виявлена ​​периферичними терморецепторами (присутніми в шкірі) та рецепторами, розташованими глибше (органами грудної клітки, скелетними м’язами, черевними органами тощо), передається гіпоталамусу. Як і термостат, він реагує та запускає відповідні механізми термогенезу або термолізу.

Наприклад, надлишок тепла, що виробляється м’язами під час фізичних вправ, транспортується до шкіри, де виділяється завдяки випаровуванню поту. 1 літр поту розсіює 2500 кДжоулів.

Пити при просто прохолодній температурі

Гарячий напій всередину ще більше підвищує внутрішню температуру. Щоб повернутися до своїх 37 ° C, тіло намагається охолонути, починає потіти і стимулює потік поту. Збочний ефект, ця система збільшує ризик зневоднення. Зображення бедуїнів, які насолоджуються випалюванням м’ятних чаїв під палючою спекою, бентежить. Їх внутрішні датчики не мають таких же фізіологічних рівнів, як у людей, що мешкають в помірному кліматі.

Заморожений напій забезпечує миттєве та приємне відчуття свіжості, але викликає погану інформацію про терморецептори, що знаходяться в роті та шлунку. Під впливом холодного напою контури охолодження зупиняються. Явища потовиділення припиняються. Надмірне нагрівання тіла вже не усувається. Таким чином, холодний напій насправді не освіжає, оскільки зменшує потовиділення. Тіло продовжує накопичувати тепло.

Коли ртуть піднімається, Ви повинні пам’ятати, щоб регулярно вгамовувати спрагу свіжі напої. Хороший компроміс - між 12 і 14 ° C . Ці температури не створюють ніякого навантаження на організм для їх поглинання. Щоб забезпечити належне зволоження, вода - це НАЙБЕЗПЕЧНІШЕ.

Пийте більше, але різноманітно

Трав’яні чаї, настої, чай, вода (негазована або газована), не лише гідратують. Потрібно трохи більше аромату, ось кілька ідей, щоб оживити ваші напої:

  • Домашні "свіжі" чаї:

Дайте чаю настоятися у воді кімнатної температури протягом години, щоб приготувати концентрований чай (одна-дві столові ложки листового чаю/літр води). Прикрасьте за вашими уподобаннями ваніль, м’яту, лимон тощо. Відфільтруйте заварку, а потім поставте напій у холодильник принаймні на шість годин. Ті, хто поспішає, можуть додати кубики льоду або подрібнений лід для полегшення освіження.

Невелика додаткова примітка: необхідний лимон " Органічний ". Не енергійний лимон із обнадійливою етикеткою "необроблений" ... після урожай - все ще висить на лимонному дереві, раніше збираючи цитрусові проводять ряд обробок (фунгіциди тощо)

  • Ароматизовані води:

Вибирайте сезонні фрукти та/або овочі. Ретельно вимийте їх. Наріжте їх кубиками та помістіть у графин, який кілька годин відпочиватиме в холодильнику. Наприклад: грейпфрутова, лимонна та м’ятна води, абрикосова та малина вода, диня та імбирна вода, ... Ці напої подвоюють кількість, забезпечують споживання води та додають мінеральні солі до фруктів та/або овочів.