Спекти хліб без дріжджів

За часів короновірусу не тільки макарони та туалетний папір користуються великою популярністю у німців, дріжджів також мало і їх важко дістати в супермаркетах. Добре, що хліб і тістечка також можна спекти без дріжджів. Ми показуємо простий рецепт.

спекти

Отримати сухі або свіжі дріжджі, як за часів Корони, ніколи не було настільки складно завдяки покупці хом'яків. Здобрювальний засіб не є абсолютно необхідним для успіху хліба та пирога. Все, що вам потрібно, - це кілька основних інгредієнтів, які багато хто вже має вдома - або які ще не зламали в супермаркетах.

Розпушувач як замінник дріжджів

Розпушувач зазвичай використовують як розпушувач у солодких тістах для тістечок або пирогів, але якщо дріжджів немає під рукою, їх також можна використовувати у хлібному тісті. На кожні 500 грамів борошна в якості замінника йде пакет розпушувача - розпушувач зубного каменю також відповідає цій меті, а хліб або булочки особливо пухнасті.

Слід звернути увагу на: Якщо ви використовуєте розпушувач замість дріжджів, часу на прогулянки немає. Потім тісто слід обробити та випікати якомога швидше, інакше втрачається розпушуючий, пухнастий ефект розпушувача!