Спіруліна Латте - блакитна, смачна та корисна - блог eatclever
Блакитний, веганський та модний! Ми говоримо про спіруліну латте. Після золотистого молока з куркумою та матча-латте, тепер йде напій із синьо-водоростями, який повинен бути новим коктейлем для здоров’я. Ми детальніше розглянули напій, з’ясували, що насправді стоїть за суперпродуктом, і дамо вам смачний рецепт спіруліни латте.
Що саме таке спіруліна?
Спіруліна вже давно входить до категорії суперпродуктів. Спіруліна - це синьо-зелені мікроводорості, що ростуть у прісноводних озерах, джерелах та солоних озерах. До речі, мікроводорості є одними з найстаріших живих істот на землі - водорості спіруліни процвітають у воді близько 3 мільярдів років. Ми знаходимо їх переважно в Центральній та Південній Америці або в Африці. У багатьох культурах це вважається основною їжею. Не дивно - водорості мають ряд оздоровчих властивостей. Вміст білка 50-70% робить водорості справжньою білковою бомбою. Крім того, спіруліна містить усі необхідні та незамінні амінокислоти, багато мінералів та вітамінів. Ви можете придбати суперпродукти в Інтернеті або в деяких магазинах здорової їжі у вигляді таблеток, капсул або у вигляді порошку.
Чому напій такий здоровий?
Спіруліна
Спіруліна особливо багата білком і містить багато заліза, кальцію та вітамінів А і С. Багато життєво важливих речовин та антиоксидантів зміцнюють імунну систему і повинні активувати сили самовідновлення. Синьо-зелений пігмент водорості - фікоціанін - також повинен регулювати рівень цукру в крові та захищати від високого кров'яного тиску. При регулярному прийомі спіруліна може також слугувати підсилювачем настрою або заспокоювати нерви, а також може зменшити симптоми втоми та розладів концентрації.
імбир
Імбир багатий вітамінами В1, В2, В3 і С, а також мінералами залізом, магнієм, калієм, кальцієм і натрієм. Гарячі речовини, що містяться, стимулюють кровотік і кровообіг, сприяють травленню та збільшують вироблення шлункового соку, слини та жовчі. Крім того, бульба має знеболювальну та протизапальну дію, саме тому вона особливо популярна при простудних або м’язових болях.
лимон
Лимони мають лужну дію і тим самим захищають організм від перекислення. Крім того, плід багатий вітаміном С та антиоксидантами, має антибактеріальні, протизапальні та злегка зневоднюючі властивості, що може усунути затримку води. Лимон - справжній універсал, коли справа стосується нашого здоров’я.
Кокосове молоко
Завдяки високій частці середньоланцюгових жирних кислот кокосове молоко використовується як швидке джерело енергії і рідко зберігається в жировій тканині. Він також допомагає проти прищів, стимулює роботу щитовидної залози у разі гіпофункції та може сприяти зниженню ваги.
Рецепт спіруліни латте
Інгредієнти на одну порцію:
- 120 мл кокосового молока
- 1 шматок імбиру (товщиною від 2 до 3 см)
- 1 чайна ложка соку свіжого лимона
- 1 чайна ложка сиропу агави
- ½ ч. Ложки порошку спіруліни
- Спочатку нагрійте кокосове молоко в невеликій каструлі.
- Натріть шматочок імбиру і додайте його в каструлю.
- Розмішайте лимонний сік і сироп агави і поступово додайте порошок спіруліни.
- Тепер доведеться все добре перемішати. Якщо вам подобається пінистий, ви також можете використовувати піноутворювач для молока.
Маленька порада: якщо вам подобається трохи солодше, ви можете зменшити кількість імбиру та лимона та трохи збільшити кількість сиропу агави. Навіть якщо ви не звикли до смаку водоростей, і ви хотіли б відчувати себе, ви також можете тут змінювати кількість.
Ви шанувальник модних напоїв? Спробуйте наш рецепт золотистого молока з куркумою та імбиром або зеленого матча-латте.