Список; поживні продукти, які можна повісити в холодильнику!
Натуропатичні консультації, Монреаль
При натуропатії одним з головних ключів до здоров’я є дієта. У ідеальному всесвіті ми всі знайшли б час, щоб обробляти сад і багато готувати. Це стосується не всіх, особливо коли у вас є сім’я! Організація вашого меню може бути нудним завданням. Ми хотіли б відкрити холодильник і мати під рукою швидкі та поживні продукти. Це можливо! Наші обіди та вечері не повинні бути вічною головоломкою. Для цього потрібно лише мінімум організації.
Щоб досягти цього, ідея полягає в тому, щоб надавати перевагу продуктам, які вимагають мало готування та миття горщиків ... Не наполягайте на органічному. Якщо вам є така, настільки краще, якщо не дуже погано. Тут ви побачите список свіжих та мінімально оброблених продуктів з кожної групи продуктів. Я намагаюся, щоб вони були в межах досяжності. Вони є основою для приготування здорових, невибагливих страв. Давай, до зустрічі в продуктовому магазині?
Овочі
В якості свіжих продуктів їм слід віддавати перевагу. Вони забезпечують високу якість і кількість мінералів, вітамінів. У деяких випадках відмова від приготування їжі сприяє кращому засвоєнню та зволоженню.
1. Юристи
Ми розрізаємо їх навпіл, і вони готові до вживання. Трохи соєвого соусу типу Брегг додає смаку кожному укусу. Вони містять хороші жири та велику кількість клітковини. Ах так, чи знали ви, що авокадо - це насправді фрукт?
2. Селера, помідори та огірки
Вимийте їх, наріжте і подавайте до столу! Вони повні води і тому зволожують. Крім того, діти їх люблять. Справжні майстер-ключі!
3. Салат і паростки
Життя добре з попередньо вимитим листям. Вони найкраще жують як шпинат та капусту. Паростки соняшнику або люцерни настільки ж прості у споживанні, з додаванням вітаміну.
Білки
Вони не повинні бути виключно тваринами. Рослини - це поживна їжа, яка підтримує наші потреби. Найголовніше - мати правильну кількість амінокислот. Приймаючи сирі овочі, ви в десять разів збільшуєте споживання амінокислот, які є необхідними і використовуються організмом. Особисто я заохочую більше вегетаріанська. Що здоров'я! Це документальний фільм про цю проблему, який стосується вашого критичного ока.
4. Тофу і темпе
Ці продукти виготовляються з сої. Вони вже приправлені та смачні, готові до вживання. Вони містять хороші жири і багаті кальцієм, залізом і цинком. Майте на увазі, що соя генетично модифікована. Виберіть його органічно, наскільки це можливо. Зверніть увагу, що темпе - це ферментована соя. Він більш поживний і більш засвоюваний. Я рекомендую ці продукти в помірних кількостях.
5. Мигдаль, насіння кунжуту та коноплі
Останні багаті кальцієм. Віддайте їм перевагу природі. Вони низькокалорійні та містять високу харчову щільність (вітаміни та мінерали).
Щодо тваринного білка, я обираю:
6. Форель, сардини та дикий лосось
Риба, яку легко додати в салати та бутерброди. Я люблю інколи включати їх у свій раціон, оскільки вони містять йод та омега-3, необхідні поживні речовини. Їм слід віддавати перевагу дикій рибі, яка містить менше забруднюючих речовин. Слід уникати сардин у тростині, завантаженій алюмінієм.
7. Яловичина, телятина, індичка
Залишки їжі, приготовані напередодні ввечері, добре поєднуються з обідами. Яловичину та індичку можна знайти заздалегідь приготовленою в магазинах. Я не рекомендую свинину та курку, які є дуже жирними, що перевантажує печінку. Мені подобається телятина, яка є молодим м’ясом, а тому навколишнє середовище менше оподатковує.
Зернові та злакові культури
Їх легко можна приготувати заздалегідь у великих кількостях. Їх легко включити в салати, фрі або як гарніри. Сприяйте споживанню клітковини цільними зернами, що містять шкірку і зародки. Вони більш ситні і допомагають підтримувати нижчий глікемічний індекс.
8. Бурий рис
Цілий коричневий рис зараз добре відомий і використовується. Це нейтральна основа для всіх страв.
9. Кіноа
Ця псевдо злакова культура була дуже популярна в останні роки. Ми отримуємо, використовуючи його за вмістом амінокислот.
10. Пшоно
Він цілком може замінити рис і лободу. Крім того, це більш поживна їжа і дозволяє змінювати меню. Відкрити…
Примітка: Також зверніть увагу на макарони, виготовлені з кіноа та рисом.
Бобові культури
Їх слід розглядати як поживну їжу. Вони забезпечують як клітковину, так і білок. Вони також сприяють відчуттю ситості. Вони є хорошими овочезамінниками м’яса.
11. Хумус
Виготовлений з нуту та кунжутної пасти, це поживний та універсальний гарнір. Застосовується як занурення на хліб та сухарі.
12. Коричнева сочевиця
За 25 хвилин ви можете зварити щедру порцію і запастися. Універсальні, вони чудово поєднуються з супами.
Плоди
Як на мене, можна їсти без попереднього замовлення. Спробуйте мати під рукою. Вони є свіжими продуктами, які містять хороший цукор і потребують незначного поводження. Знайте, що цукор - це перша їжа мозку! Корисно знати хворим на мігрень!
13. Дика чорниця
Вони є одними з найбільш антиоксидантних фруктів. Вони діють як пробіотики. Візьміть їх замороженими. Це легко, і ці ягоди мають перевагу зберігати свої поживні речовини, незважаючи на заморожування.
14. Журавлина та родзинки
Ми забуваємо їх у задній частині шафи і за потреби виймаємо. Ці фрукти їдять як закуски, а також у вигляді салатів та печива. Їх солодкий дотик прикрашає та покращує страви.
15. Яблука
Вони довго тримаються в холодильнику. Вони низькокалорійні і чудово поєднуються із зеленню.
16. Манго
Під впливом Азії або Вест-Індії вони є тропічним фруктом, який приносить смак пікантним стравам: соусам з манго, манго-каррі, у гострому рису або в салаті (смачно з помідорами).
З цією поживною їжею для вас відкривається безліч варіантів меню. Хочете мати ідеї для їх приготування? У наступному дописі я поділюсь з вами своїм улюбленим швидким обідом. Тим часом експериментуйте та пам’ятайте про цей список, щоб полегшити собі покупки продуктів. Я використовую його як керівництво для збалансування своїх іноді недосконалих страв ... Давайте будемо поблажливі і дозволимо собі відхилятися ... До того ж, я сказав вам, що вдома ми їмо заморожену піцу?
Чи є у вас інші пропозиції щодо харчування, які можна додати до списку? Не соромтеся ділитися ними.
Я дякую групі «Їжте менше м’яса» за надання ідей.
Мелані Пакетт-Мартін походить із кар’єри телевізійних дослідників. Вона - натуропат із Нью-Йорка та блогер.