Спробована зелена кава - спалювач жиру
Зелена кава - спалювач жиру для заварювання?
Виглядає як пакетик для чаю і діє так, але це кава, а саме зеленіша. Якщо ви знали його лише як екстракт у капсулах: тепер ви можете насолоджуватися ним у чистому вигляді, щойно вилитий із квасолі. Ми це спробували.
Що це за кава?
Це сирі, необсмажені кавові зерна сорту Катурра - кава арабіка від органічних фермерів у кооперативі з вирощування в Нікарагуа. Квасоля подрібнюється на гранули і упаковується у пакетик чаю. Ви заварите каву, дасте їй ненадовго просочитися - і насолоджуйтесь. Поки що зелена кава в основному відома як екстракт харчових добавок, який приймають у формі капсул або змішують у вигляді порошку в напої. Екстракти - це продукти переробки, а не натуральні, як подрібнена квасоля.
Як це на смак?
Зелений, трав’янистий, світлий. Трохи пахне зеленими зернами, а на смак - як кава. Оскільки типовий аромат кави виникає лише під час смаження. Ми не змогли визначити, що зелена кава неприємно пахне та смакує, як це можна прочитати в Інтернеті.
Що в середині?
Зелена кава містить приблизно стільки ж кофеїну та білка, скільки смажена кава. Існують відмінності щодо вітамінів групи В, вітаміну С та хлорогенної кислоти - речовин, які втрачаються під час смаження. У цьому плані явно попереду зелена кава.
Інакше йде справа з вуглеводами: зелена кава містить 69 грамів/100 грамів, смажена кава - лише 1,5 грами/100 грамів, тоді як зелена кава забезпечує лише вдвічі менше жиру, ніж смажена кава. Суть в тому, що зелена кава має більше калорій (379 ккал на 100 грамів проти 305 ккал/100 грамів). Але всі ці значення стосуються зерен або кавової гущі. Навряд чи будь-які вуглеводи переходять у готову каву, коли вона вариться, тому вони не мають калорійного значення.
Наскільки він здоровий?
Що робить його таким цінним - це хлорогенова кислота. Вважається антиоксидантом, захищає клітини від вільних радикалів, позитивно впливає на показники ліпідів і печінки в крові та при діабеті.
Дійсно спалювач жиру?
Хлорогенова кислота також робить вас стрункими. В експериментах на тваринах високі концентрації хлорогенової кислоти змогли пригнічувати певні ферменти, які забезпечують засвоєння організмом жиру та цукру. Два роки тому дослідження, проведене університетом Скрантона, штат Пенсільванія, викликало відвертий ажіотаж щодо зеленої кави. У цьому дослідженні 16 досліджуваних з екстрактом зеленої кави втратили в середньому 8 кілограмів протягом 22 тижнів.
Однак за цим розслідуванням стояло кілька великих знаків питання. Ось ось і ось: автори зараз скасували дослідження через, можливо, недостовірні дані.
Кількість зеленої кави, яку ви можете випити, не обмежена?
Виробник порівнює його з чорним чаєм і рекомендує випивати від трьох до п’яти склянок на день, приблизно за півгодини до чверті години до їжі.
Де можна знайти зелену каву?
Пакет з 18 двокамерними пакетами можна придбати в органічних магазинах або замовити в Інтернет-магазині Sonnentor; Ціна: 4,89 євро (плюс вартість доставки).