США 400 000 смертей на рік через погані харчові звички - Новини здоров’я США 400 000
Погані харчові звички можуть спричинити за собою більше 400 000 смертей на рік у Сполучених Штатах, свідчить дослідження, представлене в четвер на конференції Американської асоціації серця цього тижня в Портленді.
Якби американці їли більше здорової їжі, як фрукти чи овочі, а також менше жирної та солоної їжі, щороку можна було б врятувати десятки тисяч життів, сказав Ашкан Афшин, професор з охорони здоров'я в університеті з Вашингтона, і головний автор цього дослідження. Дуже шкідливі для здоров’я «трансжири» (ненасичені жирні кислоти) були в основному виведені з харчових продуктів у Сполучених Штатах, але все ще можуть міститися в печиві, деяких маргаринах та інших оброблених харчових продуктах.
Багато смертей, які можна запобігти
"Результати нашого дослідження показують, що майже половину смертей від серцево-судинних захворювань у Сполучених Штатах можна запобігти, покращивши дієту", - сказав професор Афшин. Ця робота базується на сукупності даних, що датуються 90-м роком, включаючи Національне обстеження здоров'я та харчування, а також статистичні дані Організації Об'єднаних Націй з питань продовольства та харчування (сільське господарство (ФАО)). Щорічно в США від серцево-судинних захворювань помирає понад 600 000 людей, або кожна четверта смерть.
Знищення ожиріння, куріння, шкідлива їжа
Пам’ятайте, що ожиріння, куріння, неправильне харчування, відсутність фізичних вправ та деякі спадкові фактори можуть сприяти серцево-судинним захворюванням. Згідно зі статистикою смертності, отриманою внаслідок цих захворювань серця в 2015 році, дослідники визначили, що дієта відіграла певну роль у смерті 222 100 чоловіків та 193 400 жінок у тому році в США.
Американська асоціація серця пропагує дієту, багату нежирними фруктами, овочами, горіхами, квасолею, цільними та молочними зернами, а також рибою та птицею.