Стаття 15 - Указ від 6 липня 1998 року, що стосується норм; гігієна, що застосовується до установ

Останнє оновлення даних для цього тексту: 19 жовтня 2013 р

• Складений заголовок I: Сфера застосування. (Стаття 1)

• Стаття 2

• Розгорніть розділ I: Приміщення. (Статті 3 - 4)

  Стаття 15

  У цих кімнатах повинні бути забезпечені належні пристрої для чищення інструментів та робочого обладнання, і, якщо цього вимагає контроль за ризиками для здоров'я, їх дезінфекція. Ці пристрої повинні бути виготовлені з матеріалів, стійких до корозії, легко чиститися та мати достатню кількість гарячої та холодної води.

  При необхідності для контролю забруднення повинні бути передбачені пристрої для очищення сировини. Будь-яка раковина або подібний пристрій для миття їжі повинен мати подачу питної води при правильній температурі.

  Ці пристрої слід регулярно чистити. Вони повинні бути окремими від тих, що використовуються для миття рук.

  • Наказ від 4 травня 1998 р. Про внесення змін до указ від 20 липня 1977 р. прийнятий за; застосування указу від
  • Стаття Чи знали ви правила гігієни в ресторанах та продовольчих магазинах
  • Стаття 9 - Наказ від 29 травня 2009 року щодо перевезення небезпечних вантажів залізничним транспортом
  • Міністерський наказ No 2019-218 від 8 березня 2019 року щодо мікробіологічних критеріїв, що застосовуються до
  • Стаття - Поправка від 19 січня 2012 року щодо оновлення угоди - Légifrance

  ---