Стейк з баранини на Великдень - 5 рецептів по одному! Ароматичні страви
Стейк з баранини для великоднього столу - збірка з 5 вибраних рецептів, усіх по одному та одному! Як зробити найніжніший і найсмачніший стейк з баранини.
Тік-так, тик-так ... а ти чуєш, як цокають годинники до Великодня? Те, що я в тиші, яка залишилася навколо нас після цієї пандемії, здається, починаю чути думки сусідів 😀
Яким би складним не був цей період для всіх нас, ми все одно хочемо, щоб Великдень святкувався як слід. Ми думаємо про традиційну Великдень, баранину та пухнастий та ароматний пиріг з горіховим горіхом, який я не терплюся зробити. І стейк з баранини, звичайно. Ну, а як інакше!
Я думав скласти це разом найкращі стейки з баранини що я зробив і який також дійшов до блогу. Вірте чи ні, але я пам’ятаю кожен зі своїми смаками. Можливо, це тому, що ми їмо баранину лише один-два рази на рік, і тоді я кладу в тацю все, що, на мою думку, найкраще, щоб зробити пам’ятний стейк.
Я показую вам 5 рецептів нижче, і я розповідаю вам кожен, чому я вважаю це особливим, і чому він мені так сподобався, що я все ще пам’ятаю 🙂
Стейк з баранини на Великдень - 5 рецептів по одному!
Бараняча ніжка, маринована в кефірі з часником
Я не випадково почав з цього рецепта. Це останнє, але я думаю, що це і найдивовижніше. Ті природні кефірні бродіння, які чудово м’якоть м’ясо. Результат - надзвичайний, соковитий стейк, просочений ароматизаторами до всіх його волокон. Я знаю, що ти запитаєш, і прямо зараз скажу: так, кефір можна замінити йогуртом. Так, і зі збитим молоком можна! 😉
Запечений стейк з баранини із зеленим часником та помідорами чері
Все своє дитинство я не думаю, що був Великдень без тушонки з баранини. Ну, це не рагу, але пам’ятайте, бо в ньому гарніром є багато цибулі та зеленого часнику. Я поклав їх на сковороду, і вони готувались неквапливо, зі смаками, залишеними м’ясом. Помідори черрі також дозрівали і чудово пахли. У мене відразу були готові стейк і гарнір. Просто і добре, ось як воно було! 🙂
Бараняча нога на підносі з білим вином та розмарином
Якщо ви давно стежите за мною, можливо, ви помітили, що вино - це моє життя. Але тільки коли мова заходить про приготування їжі, а не про пиття! Wine Я вкладаю вино у все, що можна, навіть у те, що ви б сказали, не можна, наприклад, торти чи гарячий шоколад 😉
Я не міг поставити вино на стейк з баранини, просто не міг! У цьому рецепті м’ясо було фаршировано часником, я добре заправив його з усіх боків і поклав у глибокий піднос, оточений картоплею та морквою. Я скропила все білим вином і посипала гілки розмарину на сковороді. Це була мрія!
Смажена баранина з м’ятою, лимоном і часником
За один рік я захотів чогось іншого, ніж класичні стейки. Я вибрав інші аромати і дав постріл, це було надзвичайно добре!
Баранина дуже добре поєднується з м’ятою, куркумою, а також з невеликою шкіркою лимона, що надає їй особливого смаку. Звичайно, часнику не може не бути і все варто збризнути білим сухим вином. В результаті вийшов ніжний, соковитий і ароматний стейк.
Спробуйте, вам точно сподобається! 😉
Запечений стейк з баранини з червоним вином і часником
Це класичний стейк. Насправді це нагадує рецепт, наведений вище, тільки тут я використовував червоне вино, звідси інтенсивний колір стейка.
Але як би він не був простим, я не знаю, яким «клеєм» цей рецепт повинен був з’являтися скрізь: у журналі Ioana, як обкладинка на телевізорі, а також на багатьох-багатьох сайтах. Одні просили мого дозволу на його розподіл, інші ні. Якщо картина здається вам знайомою, не дивно було б побачити її на одному з сайтів новин, вона відома 😀
Тож якщо ви хочете спробувати простий, але хороший рецепт, це він!
Мені дуже цікаво, який із наведених рецептів вам найбільше привернув увагу.
Якщо ви вирішите зробити Великдень одним із цих стейків, обов’язково розкажіть мені, як він вийшов і як вам сподобався. Я готую! 🙂