Стережіться, їжте! Чи справді органічні яйця краще ZDFmediathek
Чи все ще продаються яйця від акумуляторів у Німеччині?
Гірка реальність в яєчній промисловості: яйця в клітках справді зникли з німецьких супермаркетів. І все ж багато споживачів їдять яйця від розкладання батарей у величезних кількостях, не усвідомлюючи цього.
Всі епізоди серіалу
Документація | Обережно, їжа! -
Все більше молодих людей страждають на цукровий діабет в літньому віці.
Тривалість відео 43 хв
Документація | Обережно, їжа! -
Ідилічний фермерський будинок на упаковці не гарантує.
Тривалість відео 43 хв
Документація | Обережно, їжа! -
Все більше людей в Європі вмирають від стійких мікробів.
Тривалість відео 44 хв
Оскільки курячі яйця в перероблених продуктах, таких як тістечка або печиво, часто надходять із кліток. Українська активістка за захист тварин Катя Бєлкіна повідомляє про свою боротьбу проти міжнародних компаній, що працюють на яйцях у своїй країні. Там кури все ще утримуються в батареях, а яйця від жорстокого тваринництва експортуються до ЄС - у тому числі до Німеччини.
Яйця в клітці в тортах та бісквітах
Активіст представляє відеоматеріал, який розкриває жорстокі умови, і каже з поглядом на Німеччину: "Ми хочемо створити серед людей обізнаність про те, що вони розуміють, як тварини утримуються промислово".
Насправді майже кожне друге яйце, яке експортується до ЄС, походить від українських несучих батарей. У цій країні ці яйця в клітці переробляються мільйони разів і потрапляють у хлібобулочні вироби або локшину, наприклад. Ці приховані яйця в клітці невидимі для споживачів.
Ідеальні умови: півень на лузі
Джерело: ZDF
Зазвичай споживачі супермаркету можуть легко зрозуміти походження яєць. На яйцях є марка з цифровим кодом: 3 означає клітку, 2 - сарай, 1 - вільний вигул, 0 - органіку. Але ці штампи можна знайти лише на шкаралупі яєць. Як тільки яйця обробляються та використовуються як інгредієнт готового продукту, більше не існує такого обов’язкового маркування. "Якщо ви зайдете в супермаркет, і на упаковці немає додаткової декларації, і ви знаєте, що в ній міститься яйце, я б припустив, що найімовірніший яєчний продукт походить від яєць клітини", - підрахував Ніколас Ентруп з організації з питань захисту тварин Shifting Values.
Суперечка також щодо органічних яєць
Але існує також суперечка щодо органічних яєць. Захисники прав тварин повідомляють про величезні системи з до 40 000 курей-несучок у сараєвому комплексі. Відео, опубліковані організаціями з захисту тварин, такими як Animal Rights Watch, свідчать про те, що не всі органічні продукти однакові і що ідилія на упаковці може бути оманливою. Залишається невирішеним, що у більшості органічних ферм також пташенят самців обгазують або подрібнюють, оскільки вони не несуть яєць.
Але є винятки, такі як утримувачі органічних курей-несучок Лукас та Анна Пропп у Мекленбурзі Передньої Померанії. «Ми виховуємо брата за кожну несучку». 50 відсотків пташенят чоловічої статі не можна просто вбити. "Нам було абсолютно зрозуміло, що ми не хочемо їх подрібнювати або заправляти", - погоджуються Проппси, навіть якщо це не має економічного сенсу.
Курники Лукас та Анна Пропп
"Щаслива курка трохи зношена як термін", - кажуть вони. Вони тримають у своєму господарстві близько 6600 курей. «Ми доставляємо зображення так, як їх уявляє споживач. І тоді він думає, якщо з ними буде так, то це буде виглядати скрізь. "Звичайно, це нечесно", але це ринок, на якому ми працюємо ".
Документальний цикл "Ахтунг, Ессен!"
Документація з трьох частин "Увага, їжа!" показує соціальні конфлікти навколо теми харчування: Чому німці їдять більше 33 кілограмів цукру на рік? Чому все більше людей помирає від стійких до антибіотиків мікробів? І чи продаються в Німеччині досі яйця від акуратних батарей? Основна увага приділяється відданим людям, яким часто доводиться терпіти протилежності, які важко вирішити і які борються за краще харчування.