Stiftung Warentest - дитячі десерти Цей товар має дефекти
Дитячі десерти: переможений має в 14 разів більше жиру, ніж переможець
23.09.2020, 11:40 | dpa, saw, t-online
Дитячі десерти: Батьки радше не повинні пропонувати пудинги та йогурти з начинками. (Джерело: Флоріан Шух/dpa)
Упаковка часто буває смішною та барвистою: Але вміст багатьох дитячих десертів занадто солодкий та калорійний. Але є великі відмінності, як показує тест Stiftung Warentest.
Діти люблять перекусити. Вони народжуються з ласунами. Але занадто велика кількість цукру та жиру може призвести до ожиріння - це страждає близько 15 відсотків дітей та підлітків у Німеччині. Про це повідомляє журнал "test" (10/2020) і базується на даних Інституту Роберта Коха.
Тому батькам рідко пропонують дитячі десерти. Особливо часто пудинги та йогурти з начинками містять занадто багато цукру, жиру та калорій. Але в дитячих десертах є великі відмінності, як показує дослідження Stiftung Warentest із 25 продуктів.
Суперфуд: 15 здорових продуктів
Брюссельська капуста: це одна з найкорисніших продуктів харчування. Наприклад, він знешкоджує шкідливі речовини з м’яса, приготованого на грилі, які можуть захистити від раку. (Джерело: olgakr/Getty Images)
Чорниця: Маленькі поживні бомби особливо багаті на так звані антиоксиданти. Це захисні речовини, які перехоплюють шкідливі продукти обміну речовин і тим самим захищають від кальцифікації судин та раку. Альтернатива - інші темні ягоди та фрукти, наприклад журавлина, ожина, вишня або червоний виноград. (Джерело: BrianAJackson/Getty Images)
Квасоля: окрім рослинного білка, такі бобові містять особливо цінну клітковину, яка підтримує здоровий стан кишечника та низький рівень холестерину. Вони також багаті вітамінами групи В та мінералами, такими як магній та залізо. Альтернативи - сочевиця або горох. (Джерело: marylooo/Getty Images)
Брокколі: Зелений овоч багатий захисними поліфенолами і, як вважають, навіть запобігає раку. Він також містить значну кількість фолієвої кислоти - вітаміну групи В, якого німці часто не вистачає. Капуста, брюссельська капуста, мангольд та білокачанна капуста є такими ж цінними. (Джерело: eyewave/Getty Images)
Овес: Не лише любителі мюслі давно знають, що цільнозернові продукти є невід’ємною частиною здорового харчування. Вони забезпечують складні вуглеводи, цінну клітковину та рослинний білок. Овес також багатий залізом і магнієм. Суцільнозернові продукти, виготовлені з пшениці, жита, рису або спельти, можуть добре замінити овес. Амарант і лобода також є цінними зернами. (Джерело: carlosgaw/Getty Images)
Йогурт: оздоровчий ефект йогурту заснований на живих молочнокислих бактеріях. Культури забезпечують здорову кишкову флору. Крім того, йогурт - як і майже всі молочні продукти - багатий кістковим мінералом кальцієм. Альтернативні молочні продукти - це в основному кефір, кисле молоко та пахта, оскільки вони також містять живі культури. (Джерело: kuppa_rock/Getty Images)
Гарбуз: окрім Хеллоуїна, гарбуз для нас мало що означає - помилково. Тому що жовто-оранжеві пельмені приносять на тарілку багато каротиноїдів. Кажуть, що вони попереджають рак та судинні захворювання. Якщо вам не подобається гарбуз, ви також можете погризти моркву або інші жовто-оранжеві овочі. (Джерело: MelanieMaier/Getty Images)
Апельсини: Відомо, що цитрусові є чудовими джерелами вітаміну С. Відмінний засіб для зміцнення імунітету, особливо восени та взимку. Плоди доступні протягом усього року у вигляді апельсинового соку. У меню також можуть бути лимони, грейпфрути та мандарини. (Джерело: Maria_Lapina/Getty Images)
Дикий лосось: Це одне з найкращих джерел захисних для серця омега-3 жирних кислот. Білка, вітамінів групи В та вітаміну D також багато. Крім того, ви можете використовувати інші риби з холодною водою, такі як палтус, тунець, сардини або оселедець. (Джерело: ansonmiao/Getty Images)
Шпинат: одна з суперзірок серед овочів. Вміст заліза не настільки високий, як передбачалося спочатку. І все-таки шпинат містить велику кількість поживних речовин. Вони вносять важливий внесок у мінеральний баланс. Сюди входять вітаміни групи В, магній, цинк і фолієва кислота, яка відповідає за нарощування нервів. (Джерело: Lilechka75/Getty Images)
Соя: просто замінник м’яса для вегетаріанців? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Соя - це всебічне харчування, яке вражає насамперед своїм високоякісним вмістом білка. Бобові також багаті клітковиною, омега-3 жирними кислотами та ізофлавонами. Останні відносяться до захисних речовин, які повинні знижувати рівень холестерину та запобігати раку. (Джерело: bhofack2/Getty Images)
Зелений чай: дослідники підтверджують користь гарячого напою для здоров’я. Кажуть, що високий вміст флавоноїдів зменшує ризик інсульту, захищає від раку і навіть від хвороби Альцгеймера. (Джерело: isa-7777/Getty Images)
Помідори: Червоні поживні бомби багаті лікопіном, який виводить шкідливі радикали в організмі. Наукові дослідження показали, що рослинна речовина зміцнює серце і навіть може запобігти інфаркту. До речі: лікопін також міститься в томатному пюре, томатному соусі і навіть кетчупі. (Джерело: istetiana/Getty Images)
Горіхи: Вони мають репутацію відгодовуючих продуктів через високий вміст жиру. Однак, споживаючи їх в помірних кількостях - жменьку три-чотири рази на тиждень - вони надзвичайно здорові. Вони багаті ненасиченими жирними кислотами, які захищають серце і судини. (Джерело: margouillatphotos/Getty Images)
Турецька грудка: м’ясо забезпечує високоякісні білки та залізо, а також непопулярні тваринні жири. Не дивно, що грудка індички входить до списку суперпродуктів, адже птиця є одним з найжирніших видів м’яса. Альтернативи - курячі грудки або нежирна яловичина. (Джерело: larik_malasha/Getty Images)
Невдаха тесту: в 14 разів більше жиру, ніж найкращий десерт у тесті
Щонайменше дванадцять дитячих десертів були оцінені "добре" - серед них три пудинги, вісім препаратів з вершкового сиру та один йогурт. Вісім отримали лише оцінку "задовільно", четверо отримали оцінку "достатньо".
Один продукт навіть був оцінений як "поганий": "Молочний десерт Monte Angry Birds з шоколадом, фундуком, пісочним тістечком" від Zott мав у шість разів більше калорій, в чотири рази більше цукру та в 14 разів більше жиру порівняно з найкращим десертом у тесті.
Дитячі десерти: це переможці випробувань
Угорі в тесті - з огляду на харчову якість: фруктові гноми у варіантах "менш солодкий", "органічний" та "класичний", за ними слідують "Monsterbacke" від Ehrmann та торгові марки "Fruchtjuniors" від Aldi Süd та Aldi Nord.
- Через забруднення:Тортеллоні з дискаунтера провалив тест
- Центр консультування попереджає:Остерігайтеся дитячого харчування
- Заборона на продаж загрожує:Лимонад містить занадто мало цукру
Порада від тестера: Здоровими альтернативами, які батьки можуть швидко зробити самі, є, наприклад, рисовий пудинг, ягідний йогурт - без зайвого цукру, але з половиною фруктів і половиною йогурту. Або ви можете чаклувати яблучний кварк з нежирним кварком, м’якоттю яблука і чайною ложкою меленого мигдалю.