Стійкий сорт Сорелі надає екзотичні нотки винам Vigne
Деякі завдання борошниста роса можливо
Отриманий у 2002 році дослідниками з Удінського університету в Італії, сорелі виготовляють із схрещування італійського винограду фріулано (також відомого як Совіньяссе) та стійкого з Угорщини, який називається козма 20-3. Він виявляє хорошу стійкість до мілдью, але зберігає невелику сприйнятливість до борошнистої роси. "Я знайшов кілька його слідів, незважаючи на два запилення у рамці квітки, ілюструє Патрік Генрі, винороб в Арлі, в Буш-дю-Рон. Але нічого, що не може вплинути на якість. Стратегія, заснована щонайменше на двох обробках на рік (пероноспорозу та борошнистої роси), здається доцільною, особливо у випадку високого тиску. Компанія VCR, яка розповсюджує сорт, також стверджує, що вона має певну толерантність до чорної гнилі та низьку сприйнятливість до ботритису та кислотної гнилі. Крім того, він має високу толерантність до холоду (до -24 ° C).
Порт напівпрямий і довгі ліси
Дати бутонізації та цвітіння помірно ранні. З іншого боку, зрілість настає відносно рано: 30 серпня (в середньому за шість років) в Італії. "Але в подальшому це, здається, розвивається дуже повільно", - зазначає Патрік Генрі. Сорт дуже енергійний і має довгі роги. Звичка напівпрямостояча, а висока родючість нирок біля основи дозволяє проводити різні види обрізки. Потенціал виробництва є середнім до високого (в середньому 10 т/га), із завантаженням цукру близько 220 г/л (13 об.%), 3,5 г/л для загальної кислотності та 3,4 для рН у середземноморському контексті.
Вино жадібний, дрібно-фруктовий
Soreli дозволяє виробляти загалом чисті вина, з переважанням тропічних фруктів, будь то на носі або на небі. "Це аромати, які можуть лягати між ароматами Совіньйона та Віоньє", - підрахував Матьє Портьє, господар підвалу в маєтку Донаді в Родільяні в Гарді. Він уточнює, що отримав продукт з яскраво-жовтим кольором. Крім того, ягода та сусло мають досить нейтральний смак. На готових винах дегустатори іноді помічають легкі ноти лисиці, а також рослинну або трав'янисту сторону. "Більшість урожаїв, які я скуштував, були досить жвавими та свіжими", - говорить Франсуа Дюкро, купець в Еро. Зі свого боку, я здійснив вініфікацію на основі блискавки, яка до цього часу дає цікавий профіль, більш жирний та на нотах біло м’якотних фруктів. "Згідно з італійським дослідженням, сорт дуже схожий на свого батьківського," токай "фріулано.
Рік випуску 2002 рік
Країна придбання Італія
Батьки фріулано х козма 20-3
Предки біанка, італія, савагнін, токай
Колір Білий
Обробляється площа у світі близько 70 га
Авторизація Бразилія, Франція (без ГІ), Італія, Косово, Португалія, Словенія, Швейцарія
Опір мілдью (хороша), борошниста роса (середня)
Ступінь опору полігенний на пероноспорозі та моногенний на борошнистій росі
Скоростиглість ранній до середній
Виробничий потенціал від середнього до високого
Сенсорний профіль фруктові (екзотичні) та легкі
Загальне враження добре
Дифузія VRC Франція розплідники