Стиль життя LCHF Як дорого їсти здорову Красу від природи

Насичуватися продуктами, багатими корисними речовинами, дорожче, ніж хлібом, макаронами або рисом.?
Готувати з кокосовою олією дорожче, ніж з соняшниковою рафінованою олією?
Їсти якісне м’ясо, зварене вами, дорожче, ніж ковбаси в супермаркеті?
Їсти яйця від курей, вирощених на відкритому повітрі, дорожче?
Вживати вершкове масло дорожче, ніж маргарин?

Відповідь "ТАК" на всі ці питання. Якщо взяти аркуш паперу і зробити простий розрахунок, ви отримаєте чітку відповідь: здоровий спосіб життя, такий як LCHF або кето, коштує дорожче.

Кожне рішення, яке ми приймаємо, має наслідки

Життя не таке просте, як математичний розрахунок. Ми є тим, що ми їмо, і тому для мене суми, витрачені на їжу, не є марною тратою, а інвестицією. Інвестиція у моє здоров’я, у моє майбутнє, у якість мого життя за день, рік, 20 років.

Кожне рішення, яке ми приймаємо, має наслідки. Без винятку. У якийсь момент ми заплатимо, так чи інакше, за всі наші дії та рішення. Ми можемо лише вибирати, коли нести наслідки: зараз чи пізніше.

Ви платите зараз або платите пізніше

Щоб краще зрозуміти, що я маю на увазі, уявіть таке сканування:

Ана та Марія - хороші друзі та співробітники. Вони одного віку і такі ж красиві та здорові.

Ана вирішила більше не їсти цукор. Їй важко протистояти спокусам, колеги висміюють її, родичі не розуміють її, і я завжди б’ю по голові. Приймаючи це рішення, він вирішив заплатити ціну зараз: він відмовляється від свого негайного задоволення і несе наслідки. Вона знає, що з часом всі звикнуть до цієї ідеї і залишаться самі. До цього часу він повинен щодня виконувати свою волю, щоб впоратися із ситуацією. Її девіз: "Я плачу зараз, щоб потім не шкодувати".

Марія не зацікавлена в тому, щоб виключити цукор зі свого життя. Вона любить солодощі і насолоджується ними, коли у неї є можливість. Вибирайте насолоду від моменту, не думаючи про наслідки. Для Марії не існує страви без десерту. Її девіз: "Я не можу жити без чогось солодкого".

Після 20 років Ана подорожує по всьому світу, активно займається спортом і насолоджується кожною миттю. Вона абсолютно здорова і живе повною мірою.

Марія важить 30 кілограмів, важко дихає і хворіє на діабет. Щодня вона приймає жменьку ліків, і її поїздки лише до лікарів-спеціалістів. Їй пора заплатити за свій вибір.

Кожен із двох дійових осіб пожинає плоди власних рішень.

Це єдині два можливі сценарії. Середньої позиції немає. Можливо, ти думаєш: «Нехай цього не трапляється зі мною». Чи готові ви покласти на це своє здоров'я? Я ні. Тому я шукаю способи жити здорово, не витрачаючи багато грошей і купувати найкращі продукти, які я можу собі дозволити.

Їжте здоровіше, з меншими грошима

Є способи зменшити бюджет на харчування, коли ви ведете спосіб життя LCHF або кето. Візьмемо їх по одному:

білка

Вибирайте більш дешеві шматки м’яса (м’якоть, розсіл, грудка, ребра та ін.) Це смачніше, і ви можете приготувати його різними способами. Скороварка стане вашою надійною допомогою на кухні.
Купіть цілу курку і використовуйте її повністю для приготування кількох страв: стейк або тушонку з ніг і крил, суп ззаду та пашот в грудях, які можна нарізати кубиками та використовувати в салатах.
Фарш можна використовувати у безлічі рецептів і коштує дешевше. Подбайте про його якість і уникайте придбання нежирної версії.
Не потрібно їсти м’ясо під час кожного прийому їжі. Ви можете чергувати споживання м’яса з споживанням яєць та сиру, не перебільшуючи. М’ясо - основа здорового харчування.
Органи кулінарії: печінка, піпетка, мозок. Вони не тільки дешеві, але й мають високу харчову цінність.
Шукайте місцевих м’ясників та ферм. Ви будете здивовані якістю та ціною виробів ручної роботи. Потоваришуй із м’ясником.
Купуйте зі знижкою більшу кількість м’яса, наріжте його шматочками і тримайте в морозилці.
Їжте консервовану або заморожену рибу замість свіжої. Вам просто потрібно бути більш розбірливим за допомогою, яку ви надаєте іншим людям. Чим жирніше риба, тим вона здоровіша. Вибирайте вилов риби замість аквакультури.

овочі

Купуйте сезонні овочі, коли тільки можете.
Якщо свіжі овочі дорогі, вибирайте заморожені. Вони такі ж хороші, але набагато дешевші.
Замініть фрукти овочами. Вони мають нижчу ціну і не містять стільки цукру.
Капуста або цвітна капуста дешевші за спаржу або брюссельську капусту.
Гриби, навіть якщо вони не овочеві, є доступними і дуже універсальними. Є багато способів, як їх приготувати, і вони смачні.

жири

Шукайте знижки в супермаркетах. Коли я знаходжу масло зі знижкою, я беру більшу кількість і зберігаю його в морозилці.
Готуйте з салом або яловичим жиром. Вони дешевші за вершкове масло і корисніші за рафіновані олії.
Не купуйте кокосове масло в банках по 200-500 мл. Візьміть більшу кількість. Я купую його в барабанах по 5 кг, і тому ціна за кілограм нижча.

Що ще ти можеш зробити?

Спрощення меню. Вам не потрібно багато їжі за столом або багато їжі на тарілці. Пам’ятайте, що їжа - це паливо та джерело поживних речовин.
Уникайте відходів. Навчіться економити. Використовуйте абсолютно все, що є у вас в коморі чи холодильнику, і звертайте увагу на те, що ви кладете в кошик для покупок.
Попросіть своїх друзів та родичів давати вам запаси замість того, що вам не потрібно: кокосова олія, олія авокадо, оливкова олія тощо. Я волію взяти на день народження фунт масла, ніж піжаму.
Не забувайте, що, просто виключаючи солодощі, ви економите гроші, їсте менше, і за ці гроші ви можете придбати здорову їжу.
Заощаджуйте на кето-продуктах, які замінюють звичайні продукти. Мигдальне борошно та замінники цукру дорогі і не приносять харчової цінності вашим стравам. Перш ніж готувати хлібні та кето-десерти, переконайтеся, що ваш раціон містить основні поживні речовини: білок і жир. Витончіть десерти і вважайте їх особливим задоволенням.

Якщо вам потрібне натхнення для приготування страв з низьким вмістом вуглеводів, нижче є посилання на сайти, які пропонують вам смачні та прості у приготуванні рецепти:

Спосіб життя LCHF або кето може здатися дорогим на перший погляд, але якщо ви трохи проаналізуєте всі переваги, які він вам пропонує, ви зрозумієте, що економите час. Пачка вершкового масла тепер дешевша за коробку ліків на місяць або операцію пізніше.

Справа не лише в грошах, а й у вашому часі, якості життя та комфорті. Якщо ви їх загубите, ви не зможете придбати їх за всі гроші світу.