Сторінка 94; новини про діабет
Біт і Гельмут Гесекер,
Поживні речовини в їжі
ISBN. №: 3930007215
Третє видання таблиці Гесекера: близько 1300 продуктів - понад 40 інгредієнтів!
Додано додаткові таблиці щодо рівнів деяких особливо цікавих вторинних рослинних речовин!
Довідкова робота для дієтологів, дієтологів, дієтологів, медичних працівників, вчителів, тренерів та викладачів.
Так я позбувся цукру!
ISBN. №: 3950226702
Кажуть, що діабет 2 типу є дуже поширеним і невиліковним захворюванням діабету.
Моя історія розповідає про цю хворобу і мою волю перемогти її - і я постраждав!
Коли ви враховуєте все, що мені сказали - справедливо - що може статися, я все ще стискаюся назад, коли думаю про жахливі наслідки цього підступного діабету!
Вальтрауд Шумахер,
Лікар. мед. Моніка Толер
KH стіл для діабетиків
ISBN. No: 3874094154
Таблиця KH надає діабетикам, які вживають ін’єкцію інсуліну, для оцінки кухонних вимірів порцій їжі, кожна з яких містить від 10 до 12 г вуглеводів (KH). Стіл призначений як практичний посібник для повсякденного складу дієти.
Зручна брошура у форматі листівки містить 20 сторінок, чітко розкладених по групах, як основні основні продукти, що містять вуглеводи, так і, наприклад, екзотичні фрукти та інформацію про підсолоджувачі та солодощі.
Кількість їжі, яка відповідає одній порції вуглеводів (від 10 до 12 г вуглеводів), описується для кожної їжі загальним кухонним показником, наприклад, столова ложка, чашка тощо. Для початківців, які хочуть відпрацювати свої навички оцінки за допомогою кухонних ваг, таблиця також містить приблизно Таблиця вуглеводів також підтримує діабетиків, які отримують інтенсивну інсулінотерапію (ІКТ), які можуть гнучко структурувати свій раціон.
Таблиця містить лише необхідну та практичну інформацію, засновану на сучасному стані знань у галузі харчового лікування діабету. Інформація про основні дієтичні рекомендації для діабетиків та практичні поради доповнюють корисну довідкову роботу щодо вуглеводів.
Карін Хофеле,
Маріон Буркард
Робіть правильні покупки в Diabetes
ISBN. №: 383043135X
Підбирайте їжу спеціально
Ось як це працює: бенкетуйте із задоволенням і все одно контролюйте рівень цукру в крові та вагу. Правильний вибір має вирішальне значення.
У супермаркеті, ресторані і на ходу
Понад 900 продуктів, готових страв, закусок, страв у ресторанах та фаст-фудів за чітко розставленими столами, які ви можете перевірити.
Оцінено для вас з першого погляду
Швидко та безпечно: з практичною системою оцінки. Тож ви зможете відразу побачити, які продукти найкраще підходять для вас, а які менш придатні.
Живуть добре з діабетом 2 типу
ISBN. №: 3830430450
Дієта, фізичні вправи, таблетки, інсулін: так ви підтримуєте якість свого життя
Знання допомагають покращити якість життя
З добре збалансованим рівнем цукру в крові ви можете повною мірою насолоджуватися життям навіть при цукровому діабеті. Цей новий посібник для людей із діабетом 2 типу показує, як це можливо.
Чи розвиваєте ви особисту відповідальність та ініціативу, щоб використовувати якомога більше знань про цукровий діабет для створення та реалізації загальних порад та рекомендацій для вас особисто? від знань до дії.
Знизьте рівень цукру в крові
Зниження рівня цукру в крові завжди повинно бути першою метою. Цей посібник пояснює, чому зниження рівня цукру в крові так важливо? і як досягти цієї мети. При правильному харчуванні та достатніх фізичних вправах у багатьох випадках можна досягти багато чого. Але ви також дізнаєтесь, коли потрібні таблетки або інсулін? і чому вам не потрібно цього боятися.
Ваше особисте управління діабетом
Отримавши детальну та зрозумілу інформацію в цьому посібнику, ви легко зможете контролювати свій діабет. Ви дізнаєтесь все про перевірені та перевірені та нові методи терапії, виберете свої індивідуальні пріоритети та визначите самі, наскільки важливо, щоб ваш діабет був у вашому повсякденному житті.
Професор доктор мед. Артур Теушер є керівником діабетичного центру Лінденгофа в Берні. Він заслужений професор діабетології в Бернському університеті та президент Швейцарського фонду харчування та діабету.
Бенкет як діабетик
ISBN. No: 9783874094634
У другому виданні з’явилося повідомлення “Feast Like a Diabeic” - доказ того, що новий підхід до харчування у книзі Ганса Лаубера добре сприйнятий та корисний. Оскільки журналіст, котрий сам страждає від діабету 2, працював разом із дюссельдорфським біологом проф. Губерт Колб спеціально підбирає продукти, які допомагають приборкати діабет 2 типу за допомогою приємної дієти. Автор "Підійди як діабет" переглянув свою успішну книгу і випускає її в компактній формі з усіма випробуваними елементами.
100 продуктів: Критеріями відбору були високий потенціал важливих для діабету вітамінів, незамінних мікроелементів, таких як цинк, низький глікемічний індекс, низька кислотність - при максимальному задоволенні одночасно. Результат - широкий асортимент хороших продуктів - від баклажанів до птиці до сухого вина. Зосереджено увагу на овочах, травах та дикорослих рослинах.
15 любителів природного цукру: книга вперше науково проаналізувала природні балансири цукру, такі як алое, стевія, какао, опунція, кориця та квашена капуста. Ці речовини посилюють хороші властивості їжі, як турбо.
50 сезонних рецептів: Ганс Лаубер тоді розробив 50 сезонних рецептів на основі їжі та цукрового лічильника. Його підтримали такі кухарі, як Дітер Мюллер, який створив рецепт квашеної капусти, або Андрі Кете, яка готує «скумбрію з помідорами та корицею».
Виміряна їжа: підбираючи продукти та рецепти, автор не тільки спирався на теоретичні аналізи, але й знову і знову практичним чином вимірював рівень цукру в крові - і з’ясував, що дикі трави, наприклад, мають знижуючий цукор ефект і одночасно роблять вас стрункими. Тому в “Бенкетуванні, як діабетик” є багато рецептів з дикорослими травами.
“Обов’язково - не лише для діабетиків. Оскільки зайві фунти разом із цим зникають », - судить про перше видання Frankfurter Rundschau.
Ганс Лаубер народився в 1948 році і вивчав економіку в Базелі. Він був керівником відділу технологій у Capital/Impulse протягом 12 років та директором з маркетингу в ProSieben протягом 7 років. Після спалаху діабету 2 типу він пішов у позаштатні роботи як публіцист у 1999 році.
Він підкорив свій діабет без ліків, вимірюючи їжу та біг. Він написав про це бестселер з діабету "Підійди як діабет". Ганс Лаубер є членом дорадчої ради Німецького фонду з діабету та очолює відділ "Здоровий спосіб життя" в Німецькій асоціації оздоровлення.
Професор доктор Ганс Хаунер, доктор Дагмар Хаунер
Еріка Каспарек-Тюрхан, Петра Каспарек
Велика кулінарна книга GU для діабетиків
ISBN. No: 9783833809194
Близько 6,5 мільйона німців страждають на діабет. Кількість постраждалих зростає, і тому все більшій кількості людей доводиться принципово змінювати свої харчові звички. Велика кулінарна книга GU для діабетиків показує, як цього можна досягти. Автори проф. Ганс Хаунер, доктор Дагмар Хаунер, Еріка Каспарек-Тюрккан та Петра Каспарек написали зрозумілий збірник щоденної роботи з діабетом. Практичне харчування та повсякденні поради показують, наскільки приємним є життя з діабетом.
Експерти детально пояснюють клінічну картину та відповідають на найпоширеніші запитання щодо діабету. Що я можу їсти в ресторані чи їдальні? Чому регулярні фізичні вправи так важливі? Яку роль у лікуванні відіграють інсуліни та наркотики?
Розділ всебічного обслуговування супроводжується шістьма розділами ідей щодо рецептів на кожен день. Діабетикам навіть не доводиться обходитися без смачних солодощів. Обов’язково дозволяються солодкі основні страви та десерти, такі як абрикосові сирники з підсолоджувачами або крижаний лимонний крем з полуницею. Велика кулінарна книга GU для діабетиків ідеально підходить для всіх, хто хоче навчитися правильно боротися зі своєю хворобою і не хоче відмовлятися від кулінарних смаколиків.
Професор доктор Ганс Хаунер є визнаним експертом з питань охорони здоров’я, пов’язаних з ожирінням та діабетом. Будучи медичним директором, він очолює Центр харчової медицини Else Kröner Fresenius при Технічному університеті Мюнхена. Він також є членом комітету Німецького діабетичного товариства та Німецького товариства з харчування.
Лікар. мед. Дагмар Хаунер тривалий час працювала у внутрішній медицині, а зараз працює автором-довідником та доповідачем з питань дієтології. Разом із чоловіком вона написала численні публікації про лікування ожиріння та діабету.
Поварна книга журналу «Діабет»
ISBN. No: 9783874094436
Йоганн Лафер, мабуть, один із найвідоміших та найпопулярніших топ-кухарів німецькомовних країн. Як на телебаченні, так і в усіх інших його справах, його ім’я означає компетентність, якість та творчість.
У своєму ресторані для гурманів «Le Val d’Or» на Стромбурзі в Стромберзі поблизу Бінгена він створив місце паломництва для гурманів, а в своїй кулінарній школі «Стіл д’Ор» у Гульденталі кулінари-аматори можуть намовити секрети кулінарії від нього.
"Найвища кухня та врахування мого діабету - це можливо?"
"Я готую смачні рецепти від зіркового кухаря сам, без великого кулінарного досвіду та зусиль - чи можу я це зробити?"
«Das Diabetes-Journal-Kochbuch» відповідає на обидва запитання чітким «так»: Йоганн Лафер, провідний шеф-кухар Німеччини, показує вам, як це зробити на його сучасній кухні для діабету. "Бажання їсти і насолоджуватися, а також любов до кулінарії є наріжними каменями мого життя", - говорить він: "І це спрацьовує, навіть якщо у вас діабет!"
«Поварна книга журналу« Діабет »від Йоганна Лафера в першій частині повідомляє про те, як розумно харчуватися при цукровому діабеті, як при цукровому діабеті 1, так і типу 2.
Серцем кулінарної книги є 45 рецептів, які Лафер створив спеціально для діабетиків і виключно для цієї книги. Його мистецтво - чаклувати смачну страву з хороших та переважно простих інгредієнтів.
Аналізи харчової цінності особливо практичні: кожен рецепт точно розрахований саме для вас. Отже: увімкніть плиту, починайте готувати і насолоджуйтесь!
“Поварна книга“ Діабетний журнал ”- це четвертий том у серії“ Діабетний журнал ”. У цій серії книг є вибрані теми журналів щодо діабету: великі та докладні.
Велика кулінарна книга LOGI
ISBN. №: 3927372293
З ексклюзивними композиціями LOGI від провідних шеф-кухарів Альфонса Шубека, Вінсента Клінка, Ральфа Захерля, Крістіана Хенце та Андреаса Герлаха
Харчуватися здорово і здорово означає їсти з високим вмістом білка, низьким вмістом цукру та крохмалю.
Такі провідні кухарі, як Альфонс Шубек та Вінсент Клінк, Ральф Захерль, Крістіан Хенце та Андреас Герлах, вже давно враховували цей принцип. Вони дозволили Франці Мангіамелі зазирнути собі в каструлі та розкрили свої 52 найкращі рецепти LOGI для кулінарної книги LOGI.
Неперевершені кулінарні насолоди обіцяють пінні супи із снігового горошку з м’ятою та раками, маринований шар у соусі цибуля та фарширована куряча ніжка з манго та папайєю.
Але найкращі кухарі також люблять готувати прості страви - але завжди з цим певним. Смачно і приземлено одночасно, як раз для повсякденної кухні. Franca Mangiameli також розробила 70 нових рецептів для цього: з високим вмістом білка, з низьким вмістом вуглеводів і завжди з відтінком здорового.
Рецепти хлібців та піци з низьким вмістом крохмалю, основні страви з великою кількістю риби або м’яса та овочів, ідеї для сніданку та солодкі вершки, запіканки та салати. Інколи типово німецька, іноді з середземноморським відтінком, а іноді з азіатським чуттям. Тут є щось на будь-який смак.
Крім того, вона дає рекомендації для ресторанів та готелів, в яких можна повечеряти відповідно до LOGI, поради щодо книг та короткі, але вичерпні поради щодо харчування, ще раз пояснює принцип піраміди LOGI. У розділі книги ви знайдете вибір продуктів з посібника LOGI з їх значеннями ГІ та ГЛ. Всебічна річ для кожного шанувальника LOGI - і всіх, хто все ще хоче цим стати.
Їжте смачно, якщо у вас діабет
ISBN. No: 3830432968
Кухня для гурманів для вашого здоров’я
Обійтися без смачних тортів, хрусткої піци та солодких ласощів? Зовсім не потрібно! Ви можете насолоджуватися та бенкетувати навіть при цукровому діабеті. Якщо у вас проблеми з цукром, потрібно пам’ятати кілька простих правил. Ця чудово ілюстрована книга з кулінарії та випічки показує, як це можна зробити без зусиль. За допомогою кількох хитрощів ви також можете поставити на стіл вершкові десерти, середземноморські запіканки з макаронних виробів та пікантні м’ясні та рибні страви.
Ваш плюс - більше, ніж просто рецепти
Здорові покупки: як вибрати найкращі продукти. Приготування та випічка по-різному: як заощадити жир та вуглеводи. Поміняйте місцями інгредієнти: так ви можете легко перетворити свої улюблені страви.
Це насолоджується всією родиною та гостями
Вам не потрібна “зайва дієта”. Всі люблять їсти. І для цього також є компліменти.
Добре доглядав від сніданку до вечері
Завдяки 122 оригінальним ідеям приготування та випічки він ніколи не стає нудним на столі.
Найважливіша основна інформація про діабет
Так ви можете впоратися зі своєю хворобою. І з’ясуйте, що саме важливо, коли йдеться про їжу та пиття.
Весело готуйте та: приємного апетиту!