Сторінка меню - Функція - Типи
Залежно від мети використання можна виділити різні типи карток:
Картки меню містять вибрані страви та складаються у визначеному порядку. Можуть бути рекомендовані або зазначені відповідні напої.
Картки для певних груп товарів (зазвичай надаються лише за запитом, іноді особливо обширні):
- Меню напоїв
- Винна карта
- Меню коктейлів
- Меню десертів, меню морозива
- Сигарна картка
Денні квитки як вибір стандартного меню, так як у певний час дня використовується лише зменшена команда на кухні, або вибір страв, наприклад Б. змінюється щодня.
Картки для певних груп гостей, таких як туристи, вегетаріанці, діти, гості, які хочуть дотримуватися дієти тощо.
Абонементи на продукти, доступні лише протягом обмеженого періоду часу, такі як спаржа, полуниця, лисички, бок-пиво, Божоле Праймюр.
Картки для особливих подій, таких як свята, напр. Б. Новорічна ніч, або події подібні. В. Весілля, день народження. Часто подію тематизують або ілюструють.
Плани меню - це огляди страв, пропонованих за певний проміжок часу, напр. Б. у їдальнях.
В одному меню можна поєднати кілька видів (наприклад, страви- і Меню напоїв). Є також картки, складені з кількох частин.
Особисто для мене винні карти є найбільш привабливими, оскільки вони на сьогоднішній день найпривабливіші (я також любитель вина. Хікс!).
І все ж у мене все ще є мрія, тобто меню, якого явно ще немає в моїй колекції: карта вин Ente vom Lehel, Вісбаден, Німеччина. У мене вже є ця картка в руці, але ціна для мене була завищена:-( Це одна з небагатьох відомих мені металевих карток (папір з металу та ручної роботи, DIN A3, товщиною 70 сторінок і вміст --- датований Найкраще!)