Страшна правда про чіпси

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Дієта та фітнес

Вже відомо, що чіпси не можна включати до здорової їжі, але з'їдання мішка чіпсів на день щодня еквівалентно випиванню п'яти літрів олії на рік.

чіпси

Майкл Мосс, автор публікації про нездорову їжу, каже, що перше привабливе, що ми відчуваємо, коли ми їмо чіпси, це смак солі, а потім кількість жиру, який ми відчуваємо трійчастим нервом над і під ротом. Він передає інформацію в мозок і чим кращий смак, тим більше ми хочемо його з'їсти, інформує "DailyMail".

І останнє, але не менш важливе, що насправді приємно, коли ви їсте чіпси, це те, що вони хрусткі, не тверді. Мосс стверджує:чим більше він видає шум, коли ти вкусиш його, тим більше він тобі сподобається".

Британські дослідники показали, що вагітні жінки, які вживають велику кількість чіпсів, можуть настільки ж вплинути на дитину, якщо вони курять сигарети. Це викликано наявністю хімічного токсину, який називається акриламідом. Він безбарвний, без запаху, але впливає на ДНК.

Спочатку він був виявлений у галузі виробництва пластмас та фарб для волосся, але десять років тому шведські дослідники виявили, що він використовується, коли індустріальна їжа готується при дуже високих температурах.

Нещодавнє дослідження у Бредфордському інституті досліджень здоров’я виявило зв’язок між високим рівнем впливу акриламіду та низькою вагою немовлят.