Страусине м’ясо - страусина ферма Уве Джойт

Страусове м’ясо - ідеальне м’ясо для здорової дієти: Хільдегард фон Бінген вже знала про цінність м’яса страуса для здоров’я 900 років тому і хвалила його як „здорове” чи „цілюще м’ясо”. Недарма: із вмістом жиру близько 1% страусине м’ясо є найніжнішим червоним м’ясом, воно має дуже мало холестерину (приблизно 60 мг/100 г), а також дуже багате білком (приблизно 26%).

На 100 г:	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Холестерин (мг)
індичка	159	29	4-й	69
курка	165	32	4-й	86
баранина	241	26-й	15-й	92
Біфштекс)	282	27	18-го	91
свиня	323	28	22-го	99
страус	114	26-й	1	60
"Харчова цінність продуктів" США, 1989 р

За рівнем приготування він схожий на яловичину. Таким чином, страусине м’ясо ідеально підходить для всіх людей, які повинні звертати увагу на свій раціон, але не хочуть відмовлятися від задоволення.

Страусове м’ясо можна використовувати по-різному на кухні, і його можна приготувати у різних варіаціях: будь то стейк чи азіатська зажарка, як турнедо чи карпаччо, як фондю, рагу чи як святкове засмаження - індивідуальній творчості немає меж.

Вибір страусиного м’яса - це не лише питання якості та свідомості здоров’я. Це також означає, що ви повинні поводитися справедливо з тваринами та природою.

Найкраще м’ясо починається з корму. Ось чому наше страусине м’ясо виробляється лише із суто натуральними кормами: травою, сіном, трав’яним силосом, конюшиною та зерном. Штучні добавки, антибіотики або продукти з туші, як правило, не використовуються для вирощування наших тварин!

Свіже повітря, соковита їжа та велика кількість фізичних вправ гарантують вам насолоду від чистого найкращого продукту місцевого сільського господарства!

---