Страви без вуглеводів Готові за 20 хвилин Вундервейб

Шукаєте чудові ідеї рецептів страв без вуглеводів? Тоді просто дотримуйтесь нашого 7-денного планувальника рецептів. Всі страви готуються за 20 хвилин.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Рецепти без вуглеводів - модні. Недарма, врешті-решт, це чудовий спосіб швидко і ефективно схуднути. Фокус: ви зменшуєте споживання вуглеводів до мінімуму, тому в основному уникаєте макаронних виробів, рису, хліба, картоплі тощо. Але саме тут у багатьох виникають проблеми: Що ще слід там приготувати? Котрий Є страви без вуглеводів? І це дійсно щось приносить?

Ось чому рецепти без вуглеводів допомагають схуднути

На останнє запитання отримали тверду відповідь: Так, абсолютно. Бо якщо ми їмо вуглеводи, рівень цукру в крові різко зростає. Він залучає з підшлункової залози гормон інсулін, який відповідає за метаболізм вуглеводів. Однак високий рівень інсуліну стримує спалювання жиру та сприяє накопиченню жиру. Так звані прості вуглеводи, наприклад у білому хлібі чи солодощах, надають цей ефект. Якщо ми вживаємо більше вуглеводів, ніж спалюємо, організм послідовно перетворює їх в іншу форму накопичення - жир.

Однак, якщо ми зменшимо споживання вуглеводів, ми худнемо - досить просто, або?

З нашими швидкі рецепти для Страви без вуглеводів ви можете залежно від вашої початкової ваги втрачайте до 1 кілограма на тиждень. Важливо: щодня випивайте 1,5-2 літри несолодкого чаю або води. Це дійсно призводить до метаболізму, і продукти деградації швидко вимиваються.

Планувальник 7-денних рецептів: страви без вуглеводів

ДЕНЬ 1

Вранці: фруктовий салат

готові

Підготовка:

  1. Філе 1 апельсин. Лови сік.
  2. Змішайте сік, філе, 2 столові ложки подрібненої м’яти та по 100 г сиру та малини. Сервірування.

Харчові цінності: Приблизно 190 ккал, E 14 г, F 4 г, KH 19 г.

Полудень: салат із селери та моркви з йогуртовою заправкою

  • 100 г чистотілу
  • ½ морква
  • ½ кабачки
  • 50 г огірка
  • ¼ цибулина кропу
  • 30 г кефіру
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • Солоний перець
  • 10 г волоських горіхів
  • 10 г султан
  • Зелена цибуля для гарніру

  1. Наріжте селеру, моркву, кабачки, огірок і кріп дрібними смужками.
  2. Змішайте йогурт, лимонний сік і олію. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  3. Смажте волоські горіхи на сковороді без жиру. Дістати і подрібнити.
  4. Додайте волоські горіхи та султани до овочів. Полийте йогуртовою заправкою і перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  5. Розкладіть салат і прикрасьте цибулею.

Харчові цінності: Приблизно 140 ккал, E 4 г, F 9 г, KH 11 г.

Увечері: стейк із соусом

Підготовка:

  1. Наріжте кубиками 1 цибулю-шалот і по 125 г гливи та грибів.
  2. Обсмажте 180 г яловичого стейка на 1 чайній ложці олії, перевертаючи протягом 6 хвилин, приправте, вийміть.
  3. Смажте гриби та цибулю-шалот на жирі для смаження протягом 5 хвилин, приправте, знеглазуйте 3 столовими ложками кулінарних вершків. Їжте стейк з соусом.

Харчові цінності: Приблизно 207 ккал, E 7 г, F 19 г, KH 2 г.

ДЕНЬ 2

Вранці: шинка яєчня

Підготовка:

  1. Збийте 2 яйця і 2 столові ложки молока.
  2. Смажте 1 ст ложку нежирних кубиків шинки без жиру.
  3. Додайте яєчню і дайте їм застигнути. Сіль, перець.
  4. Наріжте 1 великий помідор скибочками. Приправити сіллю і перцем. Подавати помідор і яйце.

Харчові цінності: Приблизно 250 ккал, E 20 г, F 17 г, KH 4 г.

Обід: балканські шашлики з скибочками помідорів

  • 100 г зеленого перцю
  • 1 цибулина
  • 1 яловичий стейк (приблизно 160 г)
  • 1 стебло чебрецю
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • Солоний перець
  • 1 помідор
  • 2 дерев'яні шпажки

  1. Болгарський перець, цибулю та м’ясо наріжте шматочками, наклеюйте по черзі на шпажки.
  2. Чебрець і часник дрібно наріжте. Змішати з олією, порошком паприки та сіллю.
  3. Промажте шпажки маринадом і смажте все навколо 5-6 хвилин. Подавати з помідором.

Харчові цінності: Приблизно 190 ккал, E 14 г, F 4 г, KH 19 г.

Увечері: смажена риба

Підготовка:

  1. Наріжте кубиками 1 цибулину, пасеруйте на 1 чайній ложці олії.
  2. Додайте 150 г томатного соусу, доведіть до кипіння, приправте.
  3. Заправте 150 г філе риби, обсмажуйте на 1 чайній ложці олії близько 4 хвилин. Їжте ¼ огірка з ним.

Харчові цінності: Приблизно 250 ккал, E 29 г, F 12 г, KH 7 г.

3 ДЕНЬ

Вранці: фруктовий йогурт

Підготовка:

  1. Промити, четвертину і серцевину 1 яблуко.
  2. Очистіть 1 великий ківі, поріжте обидва на невеликі шматочки.
  3. Змішайте з 2 столовими ложками подрібненого мигдалю та 150 г кефіру з цільного молока.

Харчові цінності: Приблизно 250 ккал, E 10 г, F 12 г, KH 40 г.

Обід: салат з помідорів з козячим сиром та м’ятою

  • 1 чайна ложка кедрових горіхів
  • 1 ст. Ложка малинового оцту
  • Солоний перець
  • ½ чайна ложка цукру
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 стебло м’яти
  • ¼ цибуля
  • 70 г салату ромен
  • 100 г помідорів
  • 40 г козячого вершкового сиру

  1. Ядра обсмажити. Змішайте оцет, сіль, перець і цукор. Збивайте масло по краплях.
  2. Зірвіть листя м’яти зі стебла і наріжте дрібною соломкою. Наріжте дрібно кубиками цибулю. Змішайте м’яту, цибулю та насіння з винегретом.
  3. Зірвіть салат на шматочки розміром з укус. Помідори нарізати клинками. Змішайте салат, помідори та вінегрет і подавайте до столу.
  4. Розсипте сир над салатом.

Харчові цінності: Приблизно 260 ккал, E 5 г, F 21 г, KH 11 г.

Увечері: фаршировані кабачки

  1. Ядро 1 кабачок. Половину ядер перетерти в пюре з 80 г фета, 60 г вершків для приготування їжі та 125 г помідорів в пюре.
  2. Приправте сіллю, перцем, куркумою та каррі. Помістіть кабачки в форму для запікання, залийте сумішшю фета і випікайте при температурі 250 ° C близько 12 хвилин.

Харчові цінності: Приблизно 400 ккал, E 22 г, F 28 г, KH 13 г.

ДЕНЬ 4

Вранці: сир з фруктами

  1. Філе 1 апельсин. Змішати зі 100 г половинки винограду.
  2. Додайте 10 г султан і 3 ст. Ложки ванільного кварку, ретельно перемішайте.

Харчові цінності: Приблизно 206 ккал, E 18 г, F 2 г, KH 24 г.

Обід: овочевий салат з сирним омлетом

  • 75 г цвітної капусти
  • 150 г замороженої квасолі
  • 50 г помідорів
  • 1 ст. Ложка сметани
  • 1 ELEssig
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • Солоний перець
  • 30 г салату
  • 40 г камамбера
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка олії

  1. Зварити капусту і квасолю. Помідори вдвічі. Змішайте сметану, оцет і гірчицю, приправте.
  2. Змішати з овочами та салатом. Наріжте кубиками сир, змішайте з яйцем, приправте.
  3. Смажте на олії з омлетом.

Харчові цінності: Приблизно 520 ккал, E 34 г, F 24 г, KH 20 г.

Увечері: рагу з індички

  1. Наріжте кубиками приблизно 250 г шніцеля з індички, 1 цибулю-шалот і 1 зубчик часнику.
  2. Смажте все на 1 чайній ложці олії, перевертаючи.
  3. Влийте 40 мл води і по 1 столовій ложці соєвого соусу та оцту.
  4. Добре приправити. Доведіть до кипіння і тушкуйте близько 12 хвилин.

Харчові цінності: Приблизно 290 ккал, E 62 г, F 3 г, KH 3 г.

ДЕНЬ 5

Вранці: кварк з грейпфрутом

  1. Філе 1 рожевий грейпфрут. Перемішайте 200 г нежирного кварку до однорідності. Змішати з 2 ст. Ложками подрібнених волоських горіхів.
  2. Додайте 1 чайну ложку рідкого меду, обережно складіть філе грейпфрута в нежирний кварк.
  3. Розкласти в миску.

Харчові цінності: Приблизно 420 ккал, E 36 г, F 16 г, KH 29 г.

Обід: куряче філе з моцарелою та помідорами

  • 1 великий помідор
  • 60 г моцарели
  • 1 куряче філе (приблизно 150 г)
  • Солоний перець
  • 2 чайні ложки олії
  • 1 чайна ложка сеп. Чебрець для гарніру

  1. Відріжте від помідора дві скибочки, решту наріжте клинками.
  2. Грубо наріжте моцарелу кубиками. Вимийте м’ясо і обсушіть. Приправити сіллю і перцем.
  3. Смажте в розігрітій олії близько 4 хвилин, перевертаючи. Вийміть м’ясо і покладіть у невелику форму для запікання.
  4. Зверху скибочками помідорів та моцарелою. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C) близько 10 хвилин.
  5. Подавайте м’ясо з помідорними клинками. Посипте помідори та м’ясо сіллю та перцем.
  6. Прикрасьте трохи сушеного чебрецю.

Харчові цінності: Приблизно 400 ккал, E 47 г, F 22 г, KH 6 г.

Увечері: булочки з шинкою

  1. Наповніть 250 г кварку з легкої трави 2 скибочками вареної шинки.
  2. З’їжте 2 помідори, приправлені сіллю і перцем.

Харчові цінності: Приблизно 280 ккал, E 46 г, F 3 г, KH 15 г.

6 ДЕНЬ

Вранці: сир з фруктами

  1. Промити, розрізати і осередити 1 яблуко та одну грушу. Наріжте обидва невеликими шматочками.
  2. Змішати з 15 г поголеного фундука.
  3. Змішайте 150 г нежирного кварку з 2 столовими ложками молока до однорідності.
  4. Змішайте з фруктами та поголеним фундуком. Розкласти в миску.

Харчові цінності: Приблизно 310 ккал, E 22 г, F 6 г, KH 41 г.

Обід: холодний огірковий суп

  • 1 огірок
  • 4 ст ложки кропу
  • 1 зубчик часнику
  • 2 зелені цибулини
  • 140 г кефіру
  • 1 ст ложка лимона
  • кмин
  • 70 мл відвару
  • Солоний перець
  • 2 чайні ложки олії

  1. Наріжте огірок кубиками, відкладіть трохи в сторону. Подрібніть прапори кропу і часник. Зелену цибулю наріжте шматочками.
  2. Пюрируйте інгредієнти з йогуртом, лимонним соком, трохи кмину та овочевого бульйону. Приправити сіллю і перцем.
  3. Остудити близько 2 годин. Подавайте з рештою кубиків огірка. Полийте маслом.

Харчові цінності: Приблизно 260 ккал, E 10 г, F 10 г, KH 12 г.

Увечері: смажене яйце з мангольдом

  1. Наріжте 400 г мангольду швейцарського. Наріжте кубиками 1 цибулину. Обсмажте мангольд і цибулю на 1 чайній ложці олії.
  2. Приправити сіллю і перцем. Для цього смажте 1 яйце на 1 чайній ложці гарячої олії як смажене яйце.
  3. Розкладіть на тарілці і посипте 1 столовою ложкою подрібненої петрушки.

Харчові цінності: Приблизно 250 ккал, E 17 г, F 18 г, KH 4 г.

ДЕНЬ 7

Вранці: овочевий омлет

  1. Збийте 2 яйця і 2 столові ложки молока. Приправити сіллю і перцем.
  2. Наріжте кубиками 1 невелику цибулину і 1 червоний перець, смажте коротко на 1 чайній ложці гарячої олії.
  3. Додайте яйце і дайте омлету схопитися. Посипте цибулею і подавайте на тарілку.

Харчові цінності: Приблизно 300 ккал, E 19 г, F 20 г, KH 11 г.

Обід: тартар з вершковим сиром з редискою, огірком та кропом

  • 100 г редиски
  • 2 невеликих соління
  • 2 стебла кропу
  • 200 г зернистого вершкового сиру
  • Солоний перець

  1. Помийте, почистіть і дрібно наріжте кубики редиски. Соління наріжте дрібними кубиками.
  2. Помийте кріп, обсушіть, зірвіть прапор зі стебла і дрібно наріжте.
  3. Змішайте зернистий вершковий сир з нарізаною кубиками редькою та огірком у мисці. Енергійно приправити сіллю і перцем.
  4. Розкладіть сирну суміш на тарілці і посипте рубаним кропом.

Харчові цінності: Приблизно 240 ккал, E 28 г, F 10 г, KH 10 г.

Увечері: сковорода з тофу

  1. Наріжте кубиками 150 г тофу. Обсмажити на 1 чайній ложці олії, вийняти.
  2. Смажте 300 г змішаних овочів на жирі для смаження приблизно 7 хвилин.
  3. Додайте 1 ст. Ложку соусу чилі, приправте. Сервірування.

Харчові цінності: Приблизно 320 ккал, E 19 г, F 19 г, KH 16 г.

Рецепт десерту без вуглеводів

Насолода не нехтується: побалуйте себе (!) Частуванням на день.

Ягідні кекси (12 штук)

Підготовка:

  1. Змішайте 100 г борошна з спельти (тип 1050) з 2 чайними ложками розпушувача, 100 г меленого фундука та 50 г вівсяних пластівців.
  2. Змішайте 1 яйце, 1 чайну ложку меленої ванілі, 3 столові ложки фруктози і 100 мл ріпакової олії. Змішати з борошняною сумішшю.
  3. Складіть 250 г змішаних ягід. Вилийте у форму для кексів і випікайте при температурі 175 ° C близько 20 хвилин. Зберігати в сухому місці.

Харчові цінності: Кожен шматок приблизно 133 ккал, E 4 г, F 7 г, KH 13 г.

Для подальшого застілля та схуднення: