Струнка без дієтичного форуму
Ця програма була спочатку розроблена Інститутом соціальної медицини Віденського університету. Було проведено науковий моніторинг, і дослідження показують, що понад 60% учасників змогли досягти постійної втрати ваги. Ідея заснована на зміні поведінки та харчових звичок і спрямована на підтримку нових звичок та ваги після закінчення програми.
Кожна шоста смерть у всьому світі спричинена раком. На 2018 рік Міжнародне агентство з досліджень раку (IARC) очікує 9,6 мільйона смертей від раку та 18,1 мільйона нових випадків. Рак легенів - найпоширеніший смертельний рак у чоловіків, а рак молочної залози - у жінок. Близько 30-50% усіх видів раку вважаються запобіжними. Третина нових випадків вже можна віднести до способу життя. Половина всіх видів раку у всьому світі відбувається в Азії. Таким чином, все більше і більше країн із низьким та середнім рівнем доходу також зазнають впливу.
Впроваджена рекомендація вже знижує ризик
У другому та третьому виданнях звіту було зроблено рекомендації щодо зменшення особистого ризику раку. Експерти зазначають, що профілактика раку починається, коли виконується хоча б одна з цих рекомендацій. Однак кожна людина має найбільшу користь, коли всі десять рекомендацій розглядаються як пакет. Окрім дієти, сюди входять також фізичні навантаження, а також некуріння або надмірне перебування на сонці.
Цілісний підхід
На відміну від перших двох видань звіту, окремі поживні речовини, такі як клітковина або окремі продукти харчування, такі як оброблене м’ясо, не несуть відповідальності за підвищений ризик розвитку раку. Оскільки їжа рідко вживається ізольовано, третє питання стосується цілісного підходу. Експерти WCRF виявили, що різні режими харчування та фізична активність формують розвиток або прогресування раку. Окрім іншого, це пов’язано зі змінами в генетичному складі, на який дуже впливають дієта, навколишнє середовище, ближні та спосіб життя.
Вживання солі більше не на передньому плані
Основна зміна другого звіту стосується споживання солі. Другий звіт рекомендує уникати продуктів, які солять або виготовляють з них. Експерти підозрювали зв’язок із розвитком раку шлунка. У звіті за 2018 рік у рекомендаціях прямо не згадується про уникання солоної їжі. Експерти виходять з такого розгляду: Якщо люди дотримуються рекомендацій WCRF, дуже ймовірно, що вони їстимуть менше соленої, а також жирної їжі. Роблячи це, вони допомагають зменшити фактори ризику раку, а також інших неінфекційних захворювань, таких як інфаркти та інсульти.
Фрукти, овочі та фізичні вправи для захисту від раку
Рекомендації щодо профілактики раку існують вже десять років. Це показує, що чим більше людей дотримуються вказівок, тим більша ймовірність зменшення особистого ризику раку.
Якість зібраних даних значно покращилася з часом. Це також призводить до ще кращої та надійнішої оцінки даних, особливо коли йдеться про співвідношення доза-ефект певних продуктів харчування. Експерти наводять як приклад споживання фруктів та овочів. Чим більше фруктів та овочів їдять, тим менший ризик. Цей зв’язок вважається певним.
Фізична активність знижує ризик розвитку раку. Тепер зв’язки можна легко пояснити. Жир у тілі, особливо вісцеральний, розглядається як одна з основних причин раку. Заняття спортом допомагають вам залишатися худорлявими і зменшувати жирові відкладення. Рівень інсуліну та естрогену знижується завдяки фізичним навантаженням. Це знижує ризик розвитку раку молочної залози. Регулярні фізичні вправи зменшують окислювальний стрес і відновлюють пошкодження ДНК. І те, і інше зменшує розвиток раку. Певно також, що алкоголь та рак тісно пов’язані між собою.
Шанси на виживання зростають
Успіху також можна досягти у рівні виживання хворих на рак. Тим не менше, експерти вбачають необхідність подальших досліджень у багатьох сферах. Особливо якщо мова йде про біологічні механізми впливу дієти та фізичної активності на рак. До 2025 р. Очікується скорочення передчасних смертей від незаразних захворювань, таких як рак, на 25%. Для цього також потрібні політичні заходи. Вони покликані допомогти створити відповідні рамкові умови, що сприяють виконанню рекомендацій.
Висновок
Рекомендації третього звіту WCRF спрямовані на цілісне уявлення про їжу, харчування та фізичну активність. На відміну від попереднього звіту, поживні речовини більше не розглядаються як ризик раку, а навпаки, взаємодія всього способу життя. Це також відображено в десяти рекомендаціях, які мають бути практичними та зрозумілими орієнтирами для кожної людини. Експерти сходяться на думці, що ті люди, які дотримуються хоча б однієї з рекомендацій, можуть зменшити особистий ризик раку.
10 рекомендацій, узагальнених як інфографіка для завантаження тут.