Суцільнозернові хлібні грінки - звичайні та з часником
Цільнозернові хлібні грінки можна їсти з будь-яким супом, оскільки вони дуже багаті клітковиною, вітамінами В-комплексу та мінералами. Однак вони калорійні і їх не слід вживати у великих кількостях (для їжі достатньо скибочки цільнозернового хліба, виготовленого з сухариків).
Інгредієнти на чотири порції
- чотири скибочки цільнозернового хліба - 100 грам (я віддаю перевагу цільній пшениці від Vel Pitar - звичайний не тост);
- 15 мл оливкової олії;
- 3 зубчики часнику;
- За бажанням ви також можете додати перець і паприку або гострий перець.
Помістіть 15 мл оливкової олії в невелику миску з кришкою. Подрібніть часник, посипте трохи сіллю і однією-двома ложками води (добре перемішайте).
Наріжте чотири скибочки цільнозернового хліба приблизно однаковими шматочками, додайте до олії, поставте кришку і енергійно струсіть.
Після того, як масло вбереться, візьміть половину кількості, що є в мисці, і покладіть на піддон духовки, попередньо застелений папером для випічки.
Помістіть рідину з часникової миски над рештою шматочками, добре збовтайте, покладіть рівномірно на сковороду і поставте в розігріту духовку до 175-180 ° C. Подрібнений часник, що залишився в мисці, можна додати до томатного супу з грінками.
Прості сухарики слід виймати з духовки через 10-12 хвилин, а ті, що містять часник, приблизно через 15-18 хвилин.