Суфле з цукіні та шинки, рецепт Dukan PL від sama33700 - Рецепти Dukan та форум для дієти
Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !
Складіть цей рецепт Дюкана
- 2 великих кабачка
- 3 скибочки знежиреної шинки
- 1 золотий кубик
- 2 жовтки
- 3 яєчних білка
- 1 порція легкого ементалю натертого
- мускатний горіх
- солоний перець
Кабачки натріть на шкірці, а потім покладіть їх варити на сковороді, щоб вони стекли з води. Коли буде трохи води, розсипте золотий кубик. Варити десять хвилин на повільному вогні.
Розігрійте духовку до 200 °
Шинку наріжте соломкою, збийте білки.
Покладіть приготовлені кабачки в друшляк, щоб стекли на кілька хвилин.
Змішайте жовтки, шинку, мускатний горіх, перець та емменталь, а потім додайте кабачки та розмішайте снігові білки.
Випікайте у формі досить високо протягом 50 хвилин, спостерігаючи та поклавши алюмінієву фольгу, щоб захистити наполовину готування.
на 3 особи
Суфле: ідеї рецептів Дюкана з тієї ж категорії
Інформація про цей рецепт та дієту Дюкана
Класичний метод Дюкана
Харчові сходи Дюкана
Зверніть увагу на рецепт
Рецепт Дюкана
створено sama33700
Дозволено поетапно:
Середа
Рецепт Дюкана запропоновано 08/11/2010
cc: чайна ложка - cs: столова ложка - cl: сантилітр - мл: мілілітр
Немає вказівки на кількість закусочних для кожної страви. Слідкуйте за своїм голодом і своїми бажаннями.
Деякі ідеї рецептів «Без глютену» Дюкана
Останні 5 коментарів:
Zaloo - - 10.03.2011 о 17:25
Можна використовувати знежирені бульйони.
ChouMyrtille - - 08.08.2011 о 22:23
Чесно кажучи непогано !
Але я думаю, що наступного разу я не буду додавати мускатний горіх; Я вважаю невеликий присмак досить неприємним. = /
Babydoll - - 20.04.2011 о 11:07
Я зробила цей рецепт вчора ввечері, і він справді смачний і ситний! З іншого боку, трохи солоний на мій смак, наступного разу я не буду використовувати бульйонний куб і менше шинки. Я трохи модифікував рецепт, тому що суміш жовтків-шинки та кабачків була дуже «сухою», жовток «поглинувся» інгредієнтами. Потім я додав столову ложку 0% сиру і, всупереч тому, чого я боявся, кінцевий результат був не мокрим, а дуже легким і повітряним !
koni - - 10.08.2011 а 11:13
Велике спасибі за цей рецепт Sama! Захоплення. Особисто я робив це без шинки та супроводжував рибним філе. І я використовувала знежирений бульйон. Я повертаю Дукана назад після 6-місячного перерви, і такий рецепт підвищує моральний дух!
marjo - 16.08.2011 о 14:16
також спробуйте зі шпинатом, посипаним пармезаном! захват !