Сухофрукти мигдаль, фісташки, сухофрукти чудово підходять для здоров’я від Paule Neyrat

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 04.02.2015 о 20:19

підходять

Дуже хороші ненасичені жирні кислоти та фітостерини, які благотворно впливають на холестерин і, отже, на хороший стан вашої серцево-судинної системи.

Клітковина, яка порадує ваш кишечник (особливо якщо у вас схильність до запорів!).

Повна мінеральних солей усіх видів, особливо магнію, якого вам, як правило, не вистачає. А також вітаміни групи В і вітамін Е.

Добре ... ці сухофрукти жирні, і саме це заважає вам їх їсти, боячись схуднути ?

Насправді це не так, різні дослідження це довели. Якщо ви вкусите від 30 до 40 г його на день, ви не будете ризикувати. Навпаки, бо ці сухофрукти, той факт, що ви повинні їх добре пережовувати, щоб мати можливість їх проковтнути, робить вас ситими.

Іншими словами, сухофрукти придушити апетит.

Очевидно, мигдаль і фісташки тому ідеально підходять для аперитиву. Але також зменшити ранкову тягу, коли сніданок був недостатнім, або перед вечерею, коли ви повернетесь додому голодними.

Але ... завжди віддайте їм перевагу фісташки і мигдаль, що не солиться. В іншому випадку ви ризикуєте споживати занадто багато, оскільки сіль є стимулятором апетиту.

Джерело: Kocyigit A, Koylu AA, Keles H. Вплив споживання фісташкових горішків на ліпідний профіль плазми та окисний статус у здорових добровольців. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2006, квітень; 16 (3): 202-9. Холліс Дж. Маттес, Р. Вплив хронічного споживання мигдалю на масу тіла здорових людей. Б. Дж. Нутр. 2007, 98, 651-656.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.