Суп із свинячих ребер - Кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухня

Час підготовки

інгредієнти

  • 600 г свинячих ребер
  • 3 моркви
  • 1 корінь петрушки
  • 1 болгарський перець
  • 1/2 кг картоплі
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка естрагону
  • 3 столові ложки оцту
Для навчання:

Спосіб приготування

Дуже смачний і простий у приготуванні суп із свинячих ребер. Дивіться рецепт.

кулінарні

1. Порізані і промиті ребра кип’ятять 5 літрами води і сіллю. Візьміть пінку. Окремо обсмажуємо на олії 5 хвилин цибулю, моркву, корінь петрушки та солодкий перець.

2. Після того, як ребра майже зварилися, додайте загартовані овочі. Зіставити смак солі і залишити кип’ятити. Після того, як овочі зварилися, додайте картоплю. G | жовтки злегка натирають сіллю і вершками, потім береться трохи соку з поліруванням і кладеться на яєчну суміш, щоб збалансувати температуру супу і уникнути різання.

3. Розправте суп і доведіть до кипіння. Зніміть казан з вогню, відрегулюйте смак оцту та додайте подрібнений естрагон. Залиште на 10 хвилин перед подачею.