Суп в меню - бобові та овочі
Генеральна Асамблея ООН проголосила 2016 рік Міжнародним роком бобових. Відомо, що ці крихітні насіння містять поживні речовини та чудове джерело білка.
Вони, очевидно, дуже поживні, але як їх інтегрувати в наш раціон?
Ми готуємо їх з дітьми ...
Знаючи, що супи та супи, як правило, дуже популярні серед дітей, чому б не розпочати виявлення смаку, додавши до них бобові? Сушена червона сочевиця чудово підходить для варіння в супах. Вони не вимагають замочування перед використанням. Потрібно просто перелити їх через сито і промити під проточною водою перед додаванням у суп. Це дуже легко та весело для дітей! Також червона сочевиця, на відміну від іншої сочевиці, втрачає форму під час варіння, роблячи супи та супи густішими.
Але перед тим, як готувати, всі розважаються ...
Перш ніж зайти на кухню, читання історій та перегляд відеофільмів із супом може бути чудовим вступним заняттям!
- Відьомський суп
- Гальковий суп
- Камінчик у супі
Інші ідеї ...
- Наріжте овочі циркулярами і назвіть їх, а потім покладіть у великий горщик і розмішайте (як суп!). Потім виберіть по одному малюнку і спробуйте назвати овоч на зображенні.
- За допомогою книжки з картинками запитайте у дитини, який овоч чи фрукт він хотів би зварити як суп. Почніть дискусію на цю тему.
- Книжка з малюнками моєї дитини - Фрукти та овочі
- Використовуючи книжку з картинками або цілі овочі, дитина повинна відгадати, які овочі є в супі. Порізаний овоч часом важко уявити цілим!
Продовжте обговорення кількох тем, пов'язаних з овочами:
- Обговоріть колір овочів (шкірка та м’якоть однакового кольору чи різні?)
- Обговоріть переваги щодо певних овочів та причини
- Обговоріть текстуру овочів
- Присутні кілька видів сухої сочевиці
- Відкрийте їх кольори, форми та розміри
- Покажіть свою твердість, коли її не готують
- Покажіть свою ніжність при приготуванні
Рецепт, червоний суп з сочевиці, легко досягти навіть з наймолодшими. Різати нічого, лише прості та веселі маніпуляції!
Джерела консультацій у січні 2016 року