Суп з білої квасолі - Детлефф Хассе
Моя музика - інформація - розваги
- Домашня сторінка
- Тахелес
- Новини та співпраця.
- Поради для дому
- Розповіді
- Читайте швидко
- Година казки Детлефа
- Поезія
- Кримінальний трилер
- Таємничість
- Міфи
- Міфи з усього світу
- Страшні міфи
- Міфи про їжу
- Міфи про здоров’я
- Смійся ще раз
- Мої рецепти
- Мої улюблені страви
- Міжнародні спеціальності
- Страви на грилі та час для вечірок
- Рагу
- десерт
- Дієтична кухня = легка кухня
- Мої відео та музика
- Про мене
- Гостьова книга
- Зв'язок
- Захист даних
- відбиток
Я готую його трохи складніше. Однак докласти зусиль, адже цей квасолевий суп - справжній вибуховий смак.
- 400 грам білої квасолі - це не дуже дрібна квасоля. Я завжди купую їх у польському магазині.
- 600 грам картоплі
- 200 грам моркви
- 200 грам чистотілу
- 150 грам цибулі-порею
- 300 грам бекону напівжир, наполовину нежирний бекон
- 600 грамів м’яса супу
- 6 столових ложок бальзамічного оцту
- 4 чайні ложки чабер
- 2 чайні ложки майорану
- сіль і перець
- петрушка
- 400 грам білої квасолі - це не дуже дрібна квасоля. Я завжди купую їх у польському магазині.
- 600 грам картоплі
- 200 грам моркви
- 200 грам чистотілу
- 150 грам цибулі-порею
- 300 грам бекону напівжир, наполовину нежирний бекон
- 600 грамів м’яса супу
- 6 столових ложок бальзамічного оцту
- 4 чайні ложки чабер
- 2 чайні ложки майорану
- сіль і перець
- петрушка
Замочіть квасолю на ніч. Готуйте яловичину приблизно 1 годину, а потім дістаньте її з каструлі та наріжте кубиками розміром з укус.
Додайте квасоля в запас і варіть до м’якості близько 2 годин. Тим часом очистіть овочі та наріжте їх дуже маленькими шматочками (5x5 мм). Також наріжте картоплю невеликими кубиками.
Залиште бекон і злегка обсмажте в ньому картоплю та овочі. Додайте все до квасолі і при необхідності долийте трохи бульйону зі склянки. Дайте акуратно варитися ще 30 хвилин.
Якщо вам подобається трохи густіша, ви також можете передати частину квасолі. Але я піду лише до кінця.
Крім того, ви також можете дістати бульйон зі скла і використовувати копчені ковбаски, ребра тощо, замість м’яса супу.
Вегетаріанці використовують м’ясний овочевий бульйон.
Нарешті, заправити бальзамічним оцтом, чабер, майораном, сіллю і перцем. Mn також дуже добре заморожує тушонку.