Суп з макаронами та овочами - eBUCATARIA

Дієтичні, корисні та смачні, насолоджуйтесь цим супом з макаронами та овочами, коли захочете відпочити від занадто важких страв з м’ясом!

інгредієнти

200 г спіральної пасти (можна без глютену)
1 морква
1 селера
1 цибулина
1 перець
1 жменька сирого або попередньо звареного гороху
2 зубчики часнику
1 столова ложка олії
1 кінчик перцевого ножа
Сіль
Дрібно нарізана петрушка
Лимонний сік для кислого

Спосіб приготування

Зварити півтора літра.

Коли закипить, по черзі кладіть такі овочі: спочатку моркву та селеру, нарізані більшими кубиками, дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізаний перець, потім макарони по спіралі.

Залиште на деякий час, а потім додайте жменю гороху.

Продовжуйте з 2 зубчиками часнику, 1 столовою ложкою олії та щіпкою перцю.

Нехай дуже добре закипить, потім посоліть і поперчіть.

Перед тим, як вимкнути вогонь, додайте в суп дрібно нарізану петрушку.

Подаючи на тарілку, додайте лимонний сік, для кислого, залежно від уподобань.

---