Суп з манго - Журнал "Переваги"
Додати до обраного dr/Alain Gelberger
Практична інформація
- Тип страви Десерт
- Сімейний стиль
- Калорії 165 ккал на людину.
- Схуднення Так
- Ступінь складності Легко
- ціна приблизно 10 євро.
- Кількість людей Для 2
- Експрес-номер
- Час приготування 20 хв.
- Час приготування без
- Час відпочинку 30 хв
- Попередня позика Не вказано
- Підготуватися напередодні Не вказано
Інгредієнти
2 манго
8 апельсинів
10 листочків м’яти
1/2 вапна
2 ст. до с. тростинний цукор
Обладнання
1 дошка + 1 ніж
1 салатник
1 соковижималка для цитрусових
1 ручний блендер
Кроки
Крок 1
Приготуйте манго: розріжте їх на 2, вийміть ямку, очистіть шкірку, розділіть. Покласти в миску.
2-й крок
Повне: вичавити сік 1/2 вапна, додати його. Вичавіть з апельсинів сік, залийте його всім цукром.
Крок 3
Готово: суміші, помістіть принаймні на 30 хв у холодильник. Перед подачею посійте м’яту.
Поради
"Найкращі супи". За кількома (смачними) винятками, 42 рецепти цієї гарненької книги - це оксамитова і ароматна похвала блендера. Гладкі, легкі або цілісні (з включеним м’ясом, рибою чи сиром), солоні чи солодкі (з фруктами та навіть фісташками або шоколадом!). Усі запрошують на швидке частування та поділитися. Ми витягли цей рецепт, щоб засвідчити. Мінерва. 9,90 євро.
Повна. Автор пропонує скуштувати цей суп з мигдалевими плитками.
Мої ідеї. • Для максимальної гладкості та смаку використовуйте стиглі манго. • 8 апельсинових соків дають близько 8 дл соку. • Відрегулюйте обсяг вапна (до 1 цілого) залежно від того, апельсини ваші більш-менш солодкі чи терпкі. • Виберіть дуже хороший коричневий цукор, який додасть непомітний аромат рому, який природно виходить із цукрової тростини.
Навіть швидше. Подрібніть 300 г замороженого манго (Picard Frozen), покладіть їх в салатник; додати лимонний сік кімнатної температури, цукор, свіжий апельсиновий сік (8 дл) кімнатної температури, перемішати. Не потрібно давати постояти в холодильнику: додайте подрібнену м’яту, подавайте до столу.