Супер свіжий огірок - О, гурман

Написав дельфін та опублікував з Overblog

І ось моя четверта участь в екскурсії на кухні. о, я люблю.

Цього разу мені довелося вибрати рецепт із блогу Кокотти http://cocotteadugout.canalblog.com.

І саме Клод із блогу http://lacigognetoquee.over-blog.com прийшов вибирати рецепт від мене.

Я зробив велике відкриття, запіканка пропонує безліч чудових рецептів.

Ось його рецепт свіжого огірка:

• 1 огірок
• 25 мл білого сиру
• 5 мл напівгустого вершків,
• 3 красивих листя м’яти
• сіль і перець.

1. Очистіть і наріжте огірок не надто товстими скибочками.
2. Зарезервуйте в салатниці з невеликою кількістю крупної солі, щоб стекла трохи води з огірка.
3. Дайте постояти 15 хвилин.
4. Після закінчення цього часу злийте зайву воду.
5. Додайте сир, вершки, подрібнену м’яту, сіль і перець.
6. Накрийте харчовою плівкою і відставте на деякий час у холодильник, щоб м’ята наповнила свій аромат.
7. Подавати дуже охолодженим, з кількома скибочками хліба.

Як каже запіканка, цей соус приносить трохи солодкості та трохи пепинки .

Розрізаючи огірок, я намагався зробити як Салоуа, натискати на стрілки.

Для зрізання огірка ви можете зайти в блог Saloua

---