Суперечливий; Nutri-Score; на кукурудзяні пластівці, йогурт та заморожені страви
Дієта та здоров’я - це складні питання - люди потребують значно різної кількості Калорії і Поживні речовини, залежно від віку, ваги, статі, життєвої ситуації та фізичних потреб. І нарешті теж зіграти Культура харчування і більш індивідуальні смак важливу роль у складі меню.
Люди західних індустріальних країн живуть все здоровіше і довше майже в райських умовах: Голод або Вузькі місця у постачанні Ви їх більше не знаєте - все завжди доступно для будь-якого бюджету, а також абсолютно безпечно від псування або зараження. Крім того, доступні дедалі більше готових до вживання та “готових до вживання” предметів, а це означає, що вам більше не потрібні навички приготування їжі чи підготовки, щоб мати можливість харчуватися різноманітно і в будь-який час і в будь-якому місці.
Це було ще кілька років Адвокати споживачів, Благодійні організації і Політик відкрили для себе сферу харчування та мають великий вплив на те, що людина їсть і що пропонується. Результат: Все більше і більше людей стають невпевненими в собі та невченими щодо своїх власне судження довіряти своїм і своїм почуттям Здоровий глузд використовувати їх, щоб самостійно вирішувати, що їсти.
Цей розвиток подій поєднується зі світовою тенденцією, яка стосується харчування Замінник релігії розглянути. Ви вже не вірите в Бога, а в єдино правильну дієту! Це можна зробити виключно більш вегетаріанські, веган, Натуральні харчові продукти або один дієта без глютену або лактози складаються з додавання білків, мінералів або вітамінів або, навпаки, пропуску деяких інгредієнтів, таких як вуглеводи, жиру або цукор обертати.
Всюди є все більше експертів, правил і вимог щодо харчування. Політичні та особисті суперечки навколо Харчові стилі іноді ведуть з такою ж суворістю, як і раніше Війни релігії. Толерантність? Нічого! Здається, все більше людей визначають всю свою особистість та спосіб життя за допомогою дієти.
Споживчий догляд: штат няні знаходиться в найкращій формі
Для того, щоб ще краще «захистити» «дурних» споживачів, уряд сьогодні (19 серпня 2020 р.) Вирішив на прохання Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (БМЕЛ), але перш за все за наполяганням професійних страшилок, добровільно ввести поживні речовини. Рахунок вирішив у Німеччині. Кажуть, що це значення використовує a кольорова та літерна шкала із п’яти частин показати, які продукти корисні, а які нібито шкідливі для споживача. Таким чином, кожен товар будь-якої товарної групи знаходиться на Шкільний клас знижений, який також можна використовувати однаково для всіх споживачів! Няня штату знаходиться у найкращій формі і бере слизьку руку німецьких споживачів.
Є очевидні та приховані невідповідності в формула Nutri-Score (який, до речі, досі належить французькому Міністерству охорони здоров’я), але найгірше для мене - це переслідування споживачів та економіки. Тим більше, що харчові основи розрахунок набагато суперечливіший, ніж прийнято вважати. Наприклад, рекомендації ВООЗ щодо цукру ґрунтуються на древніх дослідженнях, які насправді зосереджувались на карієсі.
Найсмачніші солодощі та закуски зараз знаходяться в зоні ризику
Моє найбільше занепокоєння полягає в тому, що оригінальні, смачні солодощі та закуски зараз зневажають і поступово зникають з асортименту товарів, адже люди зараз купують лише їжу, яку ледве не можна боятись цукор або жиру і взагалі жодного смак містять більше. До речі, вода має найвищий сорт А в NutriScore ... Ймовірно, через кілька десятиліть, коли захисники споживачів нарешті переможуть, людям, яких засуджують, що страждають від надмірної ваги, буде імплантовано зонди для годування, і тоді їм буде автоматично призначено ідеальну кашу: саме потрібну кількість в Калорії, Мінерали, Природно Біо, веган, СО2 нейтральний і так далі. Однак: це не має нічого спільного з якістю життя, задоволенням чи навіть самовизначенням!
Як би там не було - ось деякі продукти, які вже випереджають рейтинг Nutri упаковка застосовували, особливо виробники йогурт, Крупи для сніданку, Заморожені страви і фасований хліб.
Йогурти з нутрі-балом на упаковці
Знаменита пам'ять дитинства Данон, фруктовий карликовий йогурт, вже перевихована: його рецепт змінено, щоб покращити Nutri-Score. Але на смак він не такий, як раніше. У моєму магазині Aldi перероблений продукт пропонували до продажу на піддонах за спеціальною ціною. Тому що ясно одне: економічний ризик цього експерименту несуть насамперед виробники, а в деяких випадках і роздрібні продавці. Але не кожен виробник економічно або практично здатний модифікувати свій продукт таким чином, щоб це сподобалось дієтологам з Франції. і навіть якщо його можна налаштувати, це ще не означає, що споживачі все одно куплять його.