Суперфуд насіння чіа; Королівське тіло концепції Мюнхена

Насіння чіа вже використовувались древніми майями в Мексиці як основний продукт харчування та ліки.

насіння

Дрібне насіння називають суперпродуктами, оскільки вони мають широкий спектр поживних речовин. Вони містять білки, мінерали, такі як кальцій, залізо та цинк, вітаміни, омега-3 жирні кислоти та клітковину. Насіння чіа є джерелом глютену, з найвищим рівнем омега-3 жирних кислот і клітковини серед усіх веганських продуктів. Дві столові ложки насіння містять 10 грамів клітковини, що становить третину добової потреби.

Насіння чіа та схуднення:

Голод є найбільшою проблемою для багатьох людей, коли мова йде про схуднення. Тут насіння чіа можуть бути дуже корисними. Вони всмоктують велику кількість рідини в шлунку, набрякають і тим самим створюють більш тривале відчуття ситості. Тому бажано пити багато води під час споживання насіння чіа. Завдяки високому вмісту клітковини вони також можуть стабілізувати рівень цукру в крові, що зменшує тягу до їжі та бажання солодкого.

  • змішується в смузі
  • Змішувати в салатах, соусах та песто
  • Пудінг чіа (приготування, наприклад, з водою, мигдальним молоком, ваніліном, горіхами та фруктами)
  • для випічки як замінник яєць (змішайте 1 ст. л. насіння чіа з 3 ст. л. води, дайте набрякнути і додайте в кляр замість 1 яйця)