Суперпродукти Що можуть ягоди годжі, чай матча та ін
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 100 статей KR-PLUS щотижня
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ягоди годжі, чай матча, насіння чіа: Що насправді можуть робити суперпродукти?
Юлія Тодорінц
Термін суперпродукти походить із США і позначає натуральну їжу, що не виробляється промисловим способом.
Їх широко рекламують у магазинах здорового харчування та супермаркетах. Їх святкують у соціальних мережах. Мова йде про так званих суперпродуктах.
Чай з матчі, насіння чіа та ягоди годжі - все це в моді. Такі класичні страви, як капуста або гарбуз, також дуже популярні серед кулінарів-любителів, які підозрюють у харчуванні. Але наскільки здоровими є диво-продукти? Ми придивились до них уважно!
Що таке насправді суперпродукти?
Термін суперпродукти походить із США і позначає натуральну їжу, що не виробляється промисловим способом. Вони надзвичайно здорові завдяки високому вмісту вітамінів, ферментів, амінокислот, мінералів, білків та антиоксидантів.
Офіційного визначення поняття "суперпродукт" ще не існує. Тим не менше, існує ціла низка овочів, фруктів та ягід, які неодноразово називають суперпродуктами в рекламі та ЗМІ.
Вас також може зацікавити
Всесвітній день вегетаріанства: Амарант до Затара - Азбука для вегетаріанців
Що насправді можуть робити чудо-продукти?
Всі суперпродукти корисні для здоров’я. Але чи справді вони кращі за інші фрукти чи овочі? Чи ефективніше вони борються із симптомами захворювання? Ви швидше струнка? Або вони просто дорожчі за “звичайну” їжу? Харальд Сейтц із служби інформації про допомогу (харчування, сільське господарство, захист споживачів, е. В.) бачить тенденцію досить критично: «Насправді суперпродуктів не існує. Звичайно, є продукти, що містять вищу щільність поживних речовин або більше фітохімікатів ".
Експерт рекомендує різноманітне харчування, яке включає суперпродукти та непопулярні продукти, такі як яблука.
Незважаючи на це, на ці продукти не слід покладатися поодинці. "Це також може бути важко, якщо ви хочете їсти лише капусту і чорницю навесні", - каже дієтолог.
Краще покладатися на різноманітність
“Ви можете їсти стільки хлорели, скільки захочете, але якщо ви не їсте хліба для цього, це теж не добре. «Ви також можете поміняти дорогі ягоди годжі на чорну смородину.
Сейц: «У смородині навіть більше вітаміну С, вона просто не така сучасна». Звичайно, пирій цілком здоровий. Але чи справді ви хочете мати висушений порошок, коли б ви могли з’їсти свіже яблуко? »- запитує Сейц. «Різноманітність є частиною здорового харчування. Звичайно, ви можете випити склянку пшеничного соку, але яблуко між ними теж не буде поганим ".
Експерт дає огляд окремих суперпродуктів на наступних сторінках: