Світовий гратін Майя з картоплі з шинкою, легший

Коли за столом у вас 6 дівчат, і вони хочуть чогось хорошого, і з соусом.і барвистим.і їсти швидко, щоб не потрібно було занадто багато манер, і багато столових приборів, і не бути занадто калорійним.як це така мода: P, робіть картопляний гратен.лігший, ніж "класичний" (зі сметаною, або свіжими вершками, або соусами зі смаженим борошном тощо)

• 1300 г нарізаної картоплі
• У мене було 900 мл знежиреного молока (1,5%)
• 400 г вареної шинки (3% жиру)
• 200 г легкого сиру
• 8-10 помідорів чері
• 2 столові ложки подрібненої трави ворони (Schnittlauch)
• 2-3 столові ложки оливкової олії
• морська сіль
• перець
• сухий чилі
• зневоднений часник з подрібнювача
• 1 столова ложка повного крохмалю (Мондамін)

Підсмажте прошутто трохи разом з зневодненим часником на оливковій олії.

Очистіть і наріжте картоплю, додайте молоко, зелень, сіль, перець...
або приправлений тим, що вам подобається. Мускатний горіх чудово поєднується, якщо хочете.
Нехай закипить, на повільному вогні приблизно 5-7 хвилин.

Я загустив крохмальний соус.
Якщо ви не знаєте, як поводиться використаний крохмаль, змішайте його
2 столовими ложками холодної води, щоб не ризикувати кокосовим соусом: D
Після загущення (це не слід робити дуже густим), ми пробуємо на смак і додаємо необхідні спеції/за потреби.
Я також поклав сухий чилі з подрібнювача, трохи перцю та трохи морської солі.

Зверху посипте тертим сиром і накрийте половинками помідорів черрі (для мене вони важливі, вони також мають свою чарівність на цій гратені)

---