Свіжовичавлений буряковий сік з груш я зробив сам
Рецепт дуже смачного бурякового соку з грушею та огірком за принципом спарювання їжі. Сік не тільки смачний і ситний, але і родзинка для очей завдяки насиченому червоному кольору. І мені, звичайно, не потрібно говорити вам, наскільки корисно поєднання свіжого буряка, огірка та груш.
Ви пам’ятаєте фільм «Інтерв’ю з вампіром» з Бредом Піттом і Томом Крузом? Сцена, коли один із двох тримав у камеру фужер, наповнений насиченою червоною кров’ю? Я б не здивувався, якби під час зйомок вони використовували буряковий сік замість підробленої крові.
Наш свіжовичавлений буряковий сік сьогодні виглядає таким же насиченим червоним. Буряковий сік забарвлюється настільки добре, що наступний сік груші та огірка не зменшує інтенсивний колір.
І до речі, пам’ять про фільм також надихнула мене на вибір склянки для фотографії соку:
Я зрозумів рецепт під час перегляду та комбінування інгредієнтів відповідно до Харчові пари Принцип. Там ви це знайдете Буряк і Груші є дуже гармонійним поєднанням.
Вживати сік можна без проблем тільки з цими двома інгредієнтами підготувати. Але тоді це смачно дуже інтенсивний.
Щоб трохи пом’якшити смак, у мене є ще половина огірок з соком. І це поєднання є справді смачно стати. Сік м’якший на смак, трохи більше рідкої консистенції, і огірок, безумовно, додав на 30% більше рідини, так що в підсумку я отримав трохи більше літра соку.
Буряк
Оскільки я хотів би виробляти якомога менше відходів з їжею, вичавка після соку надходить у компостну купу, а це означає, що щовесни вона допомагає моїм травам здорово рости як частина грядки.
Цього разу я спробую проти цього Випікання коктейлів у хлібі. Я вже спекла 2 хліба з буряком і обидва вийшли дуже смачними. Тож я тим більше раді бачити, як вийде мій хліб з буряків, груш, огірків та пожеж.:-)
Буряк, огірок, груша
Рецепт свіжовичавленого бурякового соку груші з огірком
Інгредієнти:
- 2 свіжих буряків
- 6 маленьких груш
- 1/2 огірка
- 1 вапно
- 1 яблуко
- 500 мл холодної води
Підготовка:
Вимийте буряк, при необхідності протріть щіткою, якщо вона сильно глиниста. Зріжте гіркий кінець огірка і покладіть все в соковижималку. Змішайте з водою та охолодіть у холодильнику.
Вищевказані інгредієнти складають приблизно 1,6 літра соку.
Цей сік припадає на склянку 250 мл 102 ккал.
Для цього рецепта я використовую свою відцентрову соковижималку, за допомогою якої фрукти та овочі переробляються в сік за кілька секунд.
Буряковий сік груші є, незважаючи на огірок відносно вершковий і наповнення. Тому він ідеально підходить як Замінити прийом їжі, якщо ти просто хотів щось втратити.
Можна додати сік підготувати напередодні ввечері а потім візьміть його з собою на наступний день в офіс, школу або де ще ви працюєте. Він залишається в холодильнику до наступного дня без проблем, і ви економите роботу вранці. Зазвичай я наповнюю його у скляні пляшки об’ємом 500 мл (молоко). Вони міцно тримаються, компактні та недорогі, і їх легко мити в посудомийній машині завдяки низькій висоті та великому отвору. До того ж я не шанувальник пластикових пляшок.