Switchel - проект «Здоровий літній тренд напій-2017» Здоровий спосіб життя
Ви вже з Вимикач належить? Switchel називають НАЙЦІКЕВИМ здоровим літнім напоєм 2017 року. І хоча літо в Гамбурзі досі ще не з’явилося, мені, звичайно, довелося спробувати напій. Оригінальний рецепт складається з Вода, лимонний сік, яблучний оцет та імбир, Його часто підсолоджують кленовий сироп - Підсолоджувач також можна повністю пропустити. Але насправді це не було «випробувати» - я роками пив свою лимонну воду з яблучним оцтом. Зараз я перебуваю у відпустці на Майорці і вранці тут п’ю свою лимонну воду (вода та свіжий лимон є насправді в кожному готелі, яблучний оцет також часто!).
Модний напій 2017 року
Хоча Switchel дуже популярний цього літа, модний напій бере свій початок ще в 17 столітті. Кажуть, що «Світчел» був безалкогольним напоєм американських фермерів. Раніше це називалось “Пробивач сінокосу”. Термін "switchchel", ймовірно, можна простежити до терміна "swizzle", що означає щось на зразок "фермер ловить".
Переваги напою очевидні: він не тільки надзвичайно швидко готується, але й справді корисний!
Користь для здоров’я яблучного оцту
Кажуть, що яблучний оцет забезпечує чистішу шкіру, стимулює обмін речовин і сприяє спалюванню жиру. Кажуть також, що він зміцнює імунну систему та має протизапальні та антибактеріальні властивості.
Користь імбиру для здоров’я
Імбир також має протизапальні та антибактеріальні властивості. І так само, як яблучний оцет, імбир також посилює спалювання жиру і, як кажуть, допомагає вам схуднути. Імбир також ідеально підходить для хворих на м’язи, оскільки він містить активний інгредієнт гінгерол («природний аспірин»), який має подібний ефект до ацетилсаліцилової кислоти (який зустрічається, наприклад, в аспірині) та полегшує біль.
Підсолоджувачі
Традиційно підсолоджують свитч кленовим сиропом, але також часто використовують мед. Я взагалі не додаю підсолоджувачів, я просто розбавляю напій водою до такої міри, щоб він мені смакував.
Перемикач можна змінювати за бажанням
Switchel надзвичайно різноманітний. Замість лимонного соку, звичайно, також можна використовувати сік лайма. Я використовувала імбирний сік, який можна придбати в органічних супермаркетах або аптеках, наприклад. Але я це також бачив у "звичайному" супермаркеті. Якщо у вас є соковижималка, ви можете, звичайно, також приготувати імбирний сік самостійно. А куркуму також можна використовувати замість імбиру. Окрім яблучного оцту, звичайно, також можна використовувати багато інших видів оцту. Можна додавати фрукти (наприклад, полуницю); замість м’яти з нею чудово поєднується, наприклад, розмарин.