Таблиця непереносимості фруктози - NetDoktor
Рікарда Шварц вивчала медицину у Вюрцбурзі, де також закінчила докторську ступінь. Після широкого кола завдань у практичній медичній підготовці (PJ) у Фленсбурзі, Гамбурзі та Новій Зеландії, вона працює в галузі нейрорадіології та рентгенології в університетській лікарні Тюбінгена.
Мартіна Файхтер вивчала біологію в предметній аптеці в Інсбруку, а також занурилася у світ лікарських рослин. Звідти було далеко до інших медичних тем, які захоплюють її і сьогодні. Вона здобула освіту журналіста в Академії ім. Акселя Спрінгера в Гамбурзі і працює в NetDoktor з 2007 р. - спочатку редактором, а з 2012 р. - вільним письменником.
A Таблиця непереносимості фруктози надає людям з відповідною непереносимістю важливу допомогу в харчуванні - те, що дозволено на тарілці, де в ній занадто багато фруктози. Постраждалі люди не обов'язково повинні повністю обійтися без усіх продуктів, що входять до списку непереносимості фруктози. Важливо перевірити особисту межу толерантності. Ви можете дізнатись, як це зробити і як правильно харчуватися, якщо у вас непереносимість фруктози.
Таблиця харчової терапії з непереносимістю фруктози
Люди з спадкова (вроджена) непереносимість фруктози. Навіть невелика кількість фруктози може спричинити такі серйозні проблеми, як ураження печінки та нирок.
Інакше виглядає з більш частим набута непереносимість фруктози (Всмоктування фруктози). У цьому випадку повністю уникати фруктози не є ні необхідним, ні корисним. Уражені люди зазвичай переносять невелику кількість фруктози менше 25 грам. Якщо ви все-таки суворо уникаєте фруктози, ви можете стати більш чутливими в довгостроковій перспективі і терпіти все менше і менше її.
Натомість із придбаною фруктозою непереносимість є однією спеціальна харчова терапія Складається з трьох фаз: фази очікування, фази тесту та постійного харчування. В процесі цієї дієтичної терапії вміст фруктози в їжі та склад жирів та білків змінюються - бажано за допомогою дієтолога, наприклад, щоб уникнути дефіциту поживних речовин. Таблиця непереносимості фруктози також є цінним супутником для постраждалих. Він вказує на відсоток фруктози в певних продуктах харчування.
Період очікування
Це перший етап харчової терапії близько двох тижнів займає тривалий час, служить для максимального зменшення симптомів (таких як діарея, метеоризм). Кишечник повинен відновитися. Тому на цьому етапі слід уникати усього, що могло б його дратувати або напружувати. Тим не менш, їжа повинна відсутність фруктози містять. Список непереносимості фруктози показує, які продукти на цьому етапі є табу.
Крім того, ви також повинні взяти з собою продукти Цукрові спирти або замінники цукру (наприклад, сорбіт) та їжа з високим вмістом клітковини такі як бобові, капуста або цільнозернові продукти з меню на даний момент. Натомість споживання виноградного цукру (глюкози) або солоду не є проблемою. Ви також можете використовувати стевію для підсолоджування їжі та напоїв під час очікування.
Тестова фаза
Мета цього приблизно шість тижнів полягає у визначенні індивідуальної межі фруктози шляхом поступового збільшення кількості фруктози, що надходить. Таблиця непереносимості фруктози допомагає вам підрахувати, скільки грамів фруктози ви можете вживати без симптомів і кількість симптомів, від яких ви відчуваєте.
Експериментуйте з продуктами, які знаходяться у верхній частині таблиці харчових непереносимості фруктози (овочі, фрукти). Вони містять лише невелику кількість фруктози. З іншого боку, вам також слід повністю уникати цукрових спиртів на цій фазі.
Ви також повинні спробувати, чи можете ви краще переносити фруктозу або деякі продукти, що містять фруктозу, якщо поєднувати їх з продуктами, що містять достатню кількість жиру та білка. Декстроза як «супутник фруктози» може також сприяти всмоктуванню фруктози в кишечнику. Щоб ви могли відстежувати речі, має сенс мати Харчовий щоденник відповідно.
Безперервна фаза
На третьому етапі зміни дієти важливо встановити індивідуальні дієтичні рекомендації. Вони залежать від індивідуальної кількості прийомів їжі, ритму їжі та складу їжі.
Таблиця непереносимості фруктози: Вибрані продукти харчування
Скільки фруктози в яблуці? А як щодо гарбуза та кабачків? У сушених бананів більше фруктози, ніж у свіжих? Відповіді на такі питання важливі для людей з непереносимістю фруктози. Наступна таблиця містить інформацію про вміст фруктози у вибраних продуктах харчування. Ці значення наведені в міліграмах (мг) на 100 грамів їжі або напою.
Їжа
Вміст фруктози (мг/100 гр)