Таємниця сирих яєць Емми Морано та сенс життя - край тарілки

про політику та культуру харчування та харчування

• їсти
  • Культура харчування
    • насолода
    • смак
    • Добре харчуватися
  • Політика харчування
  • Харчова психологія
  • Занадто багато їжі
    • Ожиріння
    • Дієти
  • Їжте по-різному
    • Еко, Біо та Ко
    • Менше м’яса
    • Вегетаріанська
    • Сталий
  • Читайте
  • Бачили
• харчування
  • Поради щодо харчування
  • дієтологія
  • Харчова освіта
  • Харчова поведінка
  • Економіка продуктів харчування
  • Світова їжа
    • Гіпотрофія
    • голод
• Моменти культури харчування
  • фотографії
  • Люди

Секрет Емми Морано: про сирі яйця та сенс життя

Кілька днів тому найстаріша жінка у світі знову померла. Цього разу це трапилося з Еммою Морано, яка мирно померла в блаженному 117-му віці в Палансі на озері Маджоре. Як і всім найстарішим чоловікам і жінкам у світі, Еммі Морано задавали питання з усіх питань принаймні з часу її призначення найстарішою жінкою у світі: “У чому секрет вашого віку?” Емма Морано завжди відповідала: “Я з’їдаю три яйця на день - два сирих і один приготований, а я люблю випічку і п’ю домашню граппу ». Не потрібно бути дієтологом, щоб зрозуміти, що Емма не досягла цього біблійного віку через, але, незважаючи на її особливі уподобання. Секрет полягає в тому, як можна було пережити 100 тисяч яєць настільки неушкодженими з тих пір, як ви розпочали дієту в 1918 році (... лікар порадив тодішньому 20-річному юнакові їсти три яйця на день через анемію). Проста відповідь: якщо гени зіграють, люди можуть витримати неймовірні речі. Отож, пройде ще кілька років, перш ніж старша людина зізнається, на велику досаду всіх апостолів здоров’я, що таємницею його довгого життя були два чизбургери та одна кола на день.

Що ми дізнаємось від Емми Морано? З одного боку, ми з полегшенням виявляємо, що - якщо ви хочете постаріти - вам не обов’язково мити сирі яйця та печиво граппою до кінця своїх днів. Натомість ми можемо черпати впевненість у собі з того, що можна пережити той чи інший власний харчовий гріх десятиліттями. Шлях до клубу старших не повинен вести лише здоровим харчуванням - яким би воно не було - і він не повинен лежати виключно в генах. Як повідомляється, лікар Емми сказав: «Це також любов її сім’ї, яка так довго пронесла її через життя. Відчувати себе коханим - це рецепт довгого життя ". Без любові та щастя ні харчування, ні гени насправді не корисні. Тоді було б досить безглуздо, таке вічне, сумне, здорове життя.

---