Таїтянське морозиво без ванільного цукру

Щоб приготувати цей рецепт, ми рекомендуємо:

Еритрит можна знайти в органічних магазинах або в Інтернеті за адресою: 100sucres.com

Рецепт морозива без ванільного таїтянського цукру

Близько 5 г вуглеводів (простих цукрів з молока) на порцію.

Інгредієнти

Інструкції

1. Доведіть молоко до кипіння з розколотою ванільною квасолею, а потім залиште вогонь близько 15 хвилин.
2. Зішкребіть внутрішню частину стручка, щоб витягти зерна в молоці, додайте вершки і трохи нагрійте.
3. Збийте жовтки з еритритом і вливайте молоко, збиваючи. Поверніться в каструлю і нагрівайте на повільному вогні, поки заготовка не загусне (до того часу це трохи нагадує приготування заварного крему). Остудіть, поки підготовка не стане дуже холодною.
4. Пропустіть у морозивниці (турбінат) приблизно на 30 хвилин, а потім залиште в морозильній камері на кілька годин
5. Поради: перед змішуванням ви можете помістити препарат у морозильну камеру на одну годину - це займе швидше. Ви також можете обійтися без морозива, але в цьому випадку вам доведеться часто розмішувати лід у морозильній камері.

• Приготоване:Дієти та нетерпима кухня
• Тип страви:Десерт
• Рівень складності:Легко

Переглянути коментарі (6)

Здравствуйте,
де я можу знайти кристалізований ксиліт або сукралозу, інакше чим їх замінити, коли їх у нас немає

Ксиліт можна знайти в органічних магазинах або в Інтернеті за адресою: 100sucres.com

відмінний, вершковий до досконалості. Однак я заморозив заварний крем, а потім змішав із термоміксом.

Дуже хороша ідея:-)

привіт мені подобаються твої рецепти, але я не можу знайти багато легкого сорбету

дякую за ваші рецепти

Справді, я не зробив багато сорбетів, для яких потрібна машина для виготовлення морозива.
Для легкого морозива можна використовувати сир
Я зробив кілька рецептів з: https://www.recette-pour-diabetique.com/cuisine/glaces/

У цих печивах немає борошна, тому обов’язково менш багата вуглеводами. (після…)

Карамелізовані абрикоси (без цукру!) І кришиться скоринка з…

Це не Пиріг! але ви знайдете смак татінського гіпер ...

Рататуй є обов’язковим для літніх меню, як супровід на обід або як…

Поради та ідеї, щоб наново відкрити насолоду від їжі без розчарувань.

Recipe-pour-diabetique.com пропонує вибір рецептів приготування страв для всіх. Вони особливо підходять для діабетиків, які бажають контролювати споживання вуглеводів у своєму раціоні. Легкі рецепти, часто з низьким глікемічним індексом, без глютену або з низьким вмістом вуглеводів. Для свого здоров’я уникайте вживання занадто жирного, занадто солодкого або занадто солоного: www.mangerbouger.fr

Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті, надати вам персоналізовану рекламу та для статистичних цілей. Продовжуючи вашу навігацію, ми будемо вважати, що ви приймаєте використання файлів cookie.

---