Tartar de Camarones Sobre Lecho de Alcahuciles Я готую, тому і є

Параграф 4 персони

400 г камаронів y langostinos cocidos pelados (використовується в замороженому вигляді)

4 corazones de alcauciles (алкахофас), заморожені або консервовані.

1 cucharada de cebollín picado

5 cucharadas soperas de mayonesa

4 соуси кучаради сальси Кетчуп

Sal y pimienta recién molida

2 кучаради-сопери з сезамо-гранос

1 кучарада сопера де гранос де мостаза

Імпровізований cuando esta receta, використані unos alcauciles en conserva italianos, “alla brace” es decir asados ​​y marinados en aceite.

Si se utilan corazones de alcauciles congelados se deben cocinar en agua hirviendo salada con un poco de vinagre hasta que estén tiernos, luego escurrirlos y cortarlos en dados pequeños y rociarlos con jugo de limón y aceite de oliva.

У чаші mezclar майонеза з сальсовим кетчупом хаста отримує крема-росаду.

Cortar los langostinos en cubos y agregarlos a la preparación rosada, agregar los camarones nórdicos, los granos de mostaza y el cebollín picado. Холодильник на 15 хвилин.

Salpimentar los alcauciles (cortarlos en dados o en láminas como los míos)

Для подачі, понер в ароматі тіста з нержавіючої сталі, в el fondo a poco de alcauciles, luego the mezcla de camarones y langostinos.

Espolvorear con granos de sesamo. Десмольдар смачно. Подавайте тартар соло о con una ensalada de hojas verdes.

---