Татарська сметана - рецепти 2020

Помірно солодка і дуже ароматна сметана порадує вас ніжним смаком і тістом, яке тане в роті. Невимовно, ваша родина порадує частуванням. Інгредієнти прості, їх можна знайти в домі кожної господині.

2020

Ви будете потребувати

  • - Сухі дріжджі (7 г);
  • - Жирна сметана (500 г);
  • - Яйця (4 штуки);
  • - Молоко (250 мл);
  • - Вершкове масло (50 г);
  • - Цукор (100 г);
  • - Борошно (400 г);
  • - Цедра лимона (5 г);
  • - Ванільний цукор (15 г);
  • - Сіль (за смаком).

Дріжджі влити в розігріте молоко і розмішати. Додати борошно, 5 столових ложок цукру і сіль. Ретельно перемішайте, додайте масло і цедру лимона.

Замісити тісто. Він повинен бути м’яким і липким.

Помістіть тісто в каструлю, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 2 години.

Після того, як тісто загусне, поставте його на ніч у холодильник.

Дістаньте тісто з холодильника за 2 години до випічки.

Змішайте яйця, сметану і 5 столових ложок цукру.

Вилийте розкатане тісто у форму, залийте начинку і злегка оберніть краї. Випікати в духовці при 180 ° С протягом 30-40 хвилин.

Коли центр струситься слабким струсом, тартар сметана готова.