Телефон, підкажи, як краще харчуватися

Фото Ален Роберж, Ла-Прес

Під час цього сніданку програма Foodvisor розпізнала скибочки банана та арахісове масло. Але вона не впізнала хліб і переплутала скибочки груш із скибочками яблук. Потрібно було зробити ручне регулювання для належного обліку їжі.

МАРІ ОЛЛАРД
ПРЕС

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201902% 2F06% 2F01-5213786-phone-tell-me-how-to-eat-better.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Поділитися на Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Сфотографуйте її тости з арахісового масла, кави та скибочки банана. Це те, що ми зробили, прокинувшись, щоб протестувати додаток Foodvisor.

Цей французький додаток, як випливає з назви (!), Має "місію революціонізувати тренінг з питань харчування завдяки ШІ" або штучний інтелект. Нічого менше. Foodvisor стверджує, що це "перша програма, яка дозволяє отримати харчову інформацію для їжі за допомогою простого фото".

Програми для розшифровки їжі ваблять. Згідно з опитуванням, проведеним у жовтні Французьким інститутом громадської думки (IFOP), 64% французів приваблюють харчові продукти, 35% їх вже вживали, а 29% планують це зробити. Через рік після запуску, Foodvisor має 1 мільйон користувачів по всьому світу, в тому числі. 10 000 у Канаді.

Тест

Як це працює? Завантаживши безкоштовну програму, ви вводите свій зріст, вагу, вік та рівень фізичної активності на роботі. Потім Foodvisor радить нам певний поріг споживаних калорій та поживних речовин на день, різний залежно від нашої мети (втрата ваги, стабілізація або збільшення).

В обід ми фотографуємо нашу фруктову тарілку. Додаток добре розпізнає скибочки банана та апельсинові клинки. З іншого боку, вона плутає скибочки груш із скибочками яблук, що зрозуміло. Наступне фото: два шматочки арахісового масла, які програма не розпізнає. Ви повинні вводити інформацію вручну та оцінювати кількості. Гірше буде в обід, коли ми будемо їсти салат із смаженої курки. Foodvisor виявляє, що ми їмо. Червона капуста. Ви можете швидко додати або видалити інгредієнти та регулювати кількість.

«Розпізнавати змішані страви для нас складніше, - зізнається Ауроре Тран, директор з маркетингу Foodvisor. Краще відокремити їжу і подавати її на тарілці, бажано білій, навіть якщо додаток розпізнає яблуко, просто розміщене на столі - ми зробили тест. Також можна відсканувати штрих-код продуктів, щоб отримати харчову цінність.

Картопля фрі та пиво

Молода компанія Foodvisor була заснована трьома молодими французькими інженерами, зацікавленими в алгоритмах розпізнавання фотографій, до яких швидко приєдналася Аврора Тран. "Коли ми почали, на початку 2016 року, ми впізнали п'ять продуктів, включаючи картоплю фрі та пиво", - сміється Аврора Тран. Це те, що ми звикли споживати ».

"За три роки ми маємо все більше зображень, все більше даних, і тому ми розпізнаємо їжу краще, з кращою точністю".

Дуже популярний додаток MyFitnessPal, який також дозволяє вести харчовий щоденник, говорить для порівняння, що він має базу даних з 300 мільйонів різних продуктів (які, проте, не розпізнаються на фото).

Лоуренс Бруар-Трудель, засновник Lau à la bouffe, володар ступеня бакалавра в галузі харчових наук в Оттавському університеті та випускник Інституту туризму та культури Квебеку, оглядав Foodvisor на вимогу преси. Ми подали звіт, складений через день використання. Згідно з приблизними розрахунками, програма трохи занизила кількість споживаних вуглеводів, білків, жирів, а отже, і калорій.

Фото Ален Роберж, Ла-Прес

Також можна відсканувати штрих-код продуктів, щоб отримати їх харчову цінність. Не всі продукти, пропоновані в Квебеку, перераховані, але ці ротини були ідентифіковані.

“Чи рекомендую я цю програму для щоденного використання? Ні, каже Лоуренс Бруар-Трудель. Однак це може бути дуже корисним для встановлення цілей (втрата ваги, набір маси або підтримка) та створення надійної основи для початку правильної ноги у вашій особистій подорожі з точки зору харчування та здорового способу життя ".

"Для людей, які не підозрюють про харчову цінність страв і які хотіли б краще знати споживання їжі, додатки можуть бути корисними, але тимчасово та в навчальних цілях", - підрахувала Карін Гравел, дієтолог та лікар з питань харчування.

"На жаль, це не завжди так", - каже пані Гравел.

Застосування або одержимість?

Перегляд фотографій всього, що ви їсте та п'єте за 24 години, допомагає вам усвідомити все, що ви ковтаєте. Однак у середньо- та довгостроковій перспективі краще увійти в систему. себе. "Наші почуття голоду та ситості, а також харчові уподобання є нашими найкращими інструментами, щоб повідомити нас про ідеальний час для їжі, правильну кількість та вибір їжі, що відповідає потребам нашого організму", зазначає Карін Гравел. В іншому випадку перекусити просто, тому що Foodvisor каже нам, що у нас все ще є калорії на прилавку (правдива історія).

Повідомлення зацікавленим сторонам: хоча додаток уже доступний, Foodvisor буде офіційно запущений в Канаді наприкінці 2019 року. "Це нормально і навіть бажано мати здорові занепокоєння щодо своєї дієти", - визнає Карін Гравел. Ми хочемо харчуватися здорово, мати комфортну масу тіла та мати гарне здоров’я. Однак ці проблеми можуть легко стати нездоровими. Коли харчова цінність їжі надмірно займає наші думки, і нам постійно доводиться фотографувати свою їжу перед їжею, це погана ознака ".

Фото надано Foodvisor

"Мета полягає в тому, щоб зробити його простішим, ніж інші програми відстеження поживних речовин, де часто доводиться вводити все вручну", - говорить Ауроре Тран, директор з маркетингу Foodvisor. З фотографією ми все спрощуємо. І ми хочемо, щоб у випадку помилки Foodvisor, за кілька кліків, користувач міг це легко виправити ».

Три інші програми

Fooducate

Fooducate - це американський додаток, який дозволяє сканувати штрих-код товару в супермаркеті, щоб з’ясувати, чи корисний він для нашого здоров’я.

Дається рейтинг (A, B, C або D) і пропонується вибір кращих продуктів.

Ми провели тест із сухарями Bons Grains de Dare, які отримали рейтинг B.

Fooducate пропонує замість цього придбати сухарики Triscuit або Mary. Велика проблема: кілька товарів, що пропонуються в Квебеку, не перелічені.

Тільки англійською мовою.

зображення взято з веб-сайту fooducate

Французька програма Yuka також дозволяє оцінювати ваші покупки, скануючи штрих-код продуктів.

Враховуються три критерії: харчова цінність, наявність добавок та чи є вона органічною чи ні.

На жаль, Юка ще не доступна в Квебеку.

"Розвиток у Канаді запланований на літо 2019 року", - говорить Офелія Біершваль, керівник відділу з питань преси в Yuka.

Зображення взято з веб-сайту Юки

Французька програма Yuka також дозволяє оцінювати ваші покупки, скануючи штрих-код продуктів.

ПрофільAN

Розроблений дієтологами Канади ProfilAN відстежує наші харчові звички та фізичну активність.

Є щоденник їжі, який ви заповнюєте, додаючи вручну все, що ви їсте.

Дані подано з канадського файлу поживних речовин Health Canada.

Попередження: французький переклад не завжди працює, і ProfilAN базується на старій версії Канади.

Зображення взято з веб-сайту ProfilAN

Розроблений дієтологами Канади ProfilAN відстежує наші харчові звички та фізичну активність.