Теорія дієти за групами крові виявилася хибною «Тьєррі Суккар»
Дієту групи крові винайшов доктор Пітер Адамо. Там зазначено, що кожна група крові людини є результатом еволюції і що кожна група крові пристосована до певної дієти. Харчування, адаптоване до нашої групи крові, дозволить.
Дієту групи крові винайшов доктор Пітер Адамо. Там зазначено, що кожна група крові людини є результатом еволюції і що кожна група крові пристосована до певної дієти. Вживання дієти, яка відповідає вашій групі крові, допоможе вам бути здоровішими. Канадські дослідники щойно опублікували дослідження, яке показує, що ця теорія хибна.
Відсутність різниці в харчуванні між групами крові
З моменту існування дієти за групами крові спекуляція поширюється, проте з цього питання проведено дуже мало наукових досліджень. Нещодавно дослідники дієтології медичного факультету університету Торонто (Канада) набрали 1455 молодих здорових дорослих людей. Вони визначили їх групу крові, рівень тригліцеридів, рівень холестерину, а також цілу низку показників здоров’я, а потім випадковим чином призначили їм дієту відповідної групи крові відповідно до принципів доктора Адами або годування будь-якої іншої групи.
Через кілька тижнів дослідники виявили, що більшість учасників покращили своє здоров'я:
- Ті, хто дотримувався дієти групи А, схудли, рівень тригліцеридів та інсуліну впав, а також артеріальний тиск.
- Ті, хто дотримувався дієти групи В, покращували рівень холестерину.
- Ті, хто дотримувався дієти групи AB, покращили рівень інсуліну, тригліцеридів, холестерину та артеріального тиску.
- Ті, хто дотримувався дієти групи O, покращили рівень тригліцеридів.
Але ці відмінності були однаковими незалежно від групи крові людини! Іншими словами, людина в групі О, яка дотримується дієти групи А, має ті ж переваги, що і людина в групі А, яка дотримується дієти групи А.
Дослідники пояснюють: «Те, як усі реагують на годування груп крові, абсолютно не пов’язане з групою крові людини. З іншого боку, емоційна чутливість є дуже важливим параметром при контролі за цією дієтою: людина, сенсибілізована на користь вегетаріанської дієти, легше дотримуватиметься дієти групи О без м’яса. "
Переваги годування груп крові
Більшість людей, які дотримувались дієти за групами крові, часто виявляють, що їхнє здоров’я покращується. Це дослідження показує, що це не ефект плацебо, а реальна користь рекомендованої дієти.
Дійсно, зменшення споживання промислового м’яса, збільшення споживання фруктів та овочів та значне зменшення крупи, що містить глютен, обов’язково призводить до кращого самопочуття. Але насправді ми можемо зробити набагато краще: досить просто повністю видалити глютен з нашого раціону. Дослідження показали, що жодна людина не в змозі правильно засвоїти клейковину в сучасній пшениці !
Подібно до цього, замість зменшення споживання промислового м’яса, ми можемо зробити краще: повністю виключити м’ясо з промислових ферм. Вони багаті на запальні жирні кислоти омега-6, такі як арахідонова кислота.
Щоб піти далі, про зв’язок між глютеном та здоров’ям:
Довідково: Wang J, García-Bailo B, Nielsen DE, El-Sohemy A (2014) ABO Genotype, ‘Blood-Type’ Diet and Cardiometabolic Risk Factors. PLoS ONE 9 (1): e84749.