Терапевтичне або періодичне голодування Чому голодування так добре і що про нього слід знати Kölnische
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 100 статей KR-PLUS щотижня
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Терапевтичне або періодичне голодування?: Чому піст такий хороший і що ви повинні про це знати
Овочевий відвар служить джерелом енергії під час посту. (Зображення символу)
Голод - це тривожний сигнал нашого організму. Він каже нам: «Дістаньте їжу тут і швидко. Це про життя і смерть! »Це також стосувалося життя і смерті в той час, коли їжа не чекала на нас у супермаркеті. Почуття голоду було необхідним для мобілізації людей. Зрештою, отримання їжі було виснажливим - і не завжди вдалим. Голод заганяв усіх. Тоді на полюванні так само, як і сьогодні, коли ми збираємо в кошик у супермаркеті більше, ніж насправді нам потрібно.
Почуття голоду сьогодні таке саме, як і тоді, хоча навряд чи хтось у Німеччині повинен боятись, що їсти не вистачить. Саме з цієї причини терпіти голод може бути здоровим і не бігти відразу до супермаркету.
"Голодування раз у раз відповідає біології нашого організму, аніж їсти без перерв", - говорить Андреас Міхалсен, головний лікар відділення натуропатії в лікарні Іммануеля в Берліні та професор клінічної натуропатії в Шаріте. Раніше кожні чотири години не можна було щось їсти. "Біологія переповнена цим".
Наслідками цього можуть бути такі захворювання, як цукровий діабет, високий кров'яний тиск, деменція, інсульт та серцево-судинні захворювання. "Якщо поєднати результати досліджень, то це завжди хвороби цивілізації, при яких піст, іноді більше, а іноді все більше і менше, але завжди демонструє позитивний ефект", - говорить Міхалсен.
Поліпшення якості життя
Наразі це також підтверджено найбільше дослідження на тему голодування в університеті Гумбольдта в Берліні, лікарні Іммануеля та клініці Бухінгера Вільгельмі. Результати були опубліковані лише нещодавно. Протягом року було обстежено 1422 випробуваних, які голодували від чотирьох до 21 днів у клініці Бучінгера Вільгельмі. Результатом стала втрата ваги, зменшення розміру талії, зниження рівня холестерину та жиру в крові та покращення параметрів діабету. Артеріальний тиск також нормалізувався. Скарги на здоров'я покращились у 84 відсотках випадків.
Вас також може зацікавити
Тенденція дієти з переривчастим пістом: Як Екарт фон Гіршгаузен скинув 10 кілограмів за три місяці
Навіть в Раки Очевидно, голодування може мати позитивний ефект: "Минулого року ми опублікували дослідження щодо триденного короткочасного голодування перед хіміотерапією раку яєчників та молочної залози", - повідомляє Андреас Міхалсен. Результат: покращилась якість життя випробовуваних, і побічні ефекти хіміотерапії можуть бути зменшені. Очевидно, ракові клітини погано справляються з нестачею їжі, тоді як здорові клітини не проти. "Однак поки ще рано давати чіткі рекомендації".
Також дослідження щодо посту Розсіяний склероз показали хороші результати. Інше дослідження підтвердило позитивний вплив голодування на ревматичні захворювання. З одного боку, це пов’язано з тим, що організм починає очищатися під час посту.
“Це як машина. Якщо він нарешті перестане їздити і опиниться в гаражі, ми можемо його відремонтувати », - пояснює лікар. Організму не доводиться переробляти будь-які поживні речовини, шлунково-кишковий тракт полегшує, оскільки йому більше нічого робити. Дієтична жирова хвороба печінки зменшується порівняно швидко під час голодування. З іншого боку, організм виділяє більше протизапальної кортизолу під час голодування. Наприклад, це може полегшити ревматичні захворювання. Крім того, жодна арахідонова кислота не надходить через дієту, що може сприяти запальним процесам в організмі.
Біології байдуже, чому тіло голодує. Не психіка
pa/obs/агентство Capsicum/rangizzz
Але як організм виживає без їжі? Якщо він більше не отримує їжі ззовні, починається ціле Серія змін. Перш за все, організм витрачає запаси цукру з печінки. Він повинен харчуватися сам і переходить з зовнішнього на внутрішнє харчування. Перехідна фаза є найважчою та найбільш незручною частиною посту, і саме тоді ми відчуваємо найбільший голод.
Вас також може зацікавити
10-денний план посту: На що слід остерігатися при терапевтичному голодуванні Букінгера?
Якщо запаси глікогену витрачаються через дванадцять до 24 годин, організм переходить на голодний метаболізм, який контролюється гормонами, такими як інсулін та лептин. "Запущено цілу машину, яка дозволяє нашому тілу жити за рахунок своїх резервів", - пояснює медичний працівник Андреас Міхалсен. «Тоді воно переходить до жиру.» Поки організм розщеплює жир, він утворює кетонові тіла, з яких може отримувати енергію, необхідну для життя. В результаті дихання може пахнути кислим, як ацетон. Пульс знижений.
Завжди пийте достатньо
Пити важливо під час посту.
картинка альянс/dpa
Біології байдуже, чому тіло голодує. Не психіка. 93 відсотки випробовуваних натщесерце в клініці Бучінгера Вільгельмі заявили, що не відчували голоду під час посту. Перші два-три дні терапевтичного голодування часто бувають незручними, після чого легше утриматися від їжі.
"Але коли ти голодуєш, голод дуже неприємний", - каже натуропат Міхалсен.
Однак для людей із нормальною вагою голодування повинно закінчитися через сім-десять днів. Як довго ви можете постити, залежить від власних фізичних резервів. Люди з надмірною вагою, які важать більше 100 кілограмів, можуть голодувати протягом чотирьох тижнів і більше. Завжди за умови, що ви п’єте достатньо, крім води, бульйонів та соків.
Голодування означає приділення уваги сигналам організму. Якщо організм не зайнятий травленням, це може навіть зробити нас більш ефективними. Однак гризе голод і слабкість з часом вказують, коли цього достатньо.
Вас також може зацікавити
Тенденція дієти з переривчастим пістом: Як Екарт фон Гіршгаузен скинув 10 кілограмів за три місяці
10-денний план посту: На що слід остерігатися при терапевтичному голодуванні Букінгера?
Терапевтичне або періодичне голодування?
Завдяки терапевтичному голодуванню ви уникаєте твердої їжі кілька днів або тижнів поспіль.
У періодичному або інтервальному голодуванні піст і їжа чергуються протягом тривалого періоду часу. Наприклад, завжди є день-два тижня, коли люди поститься. Але є також такі форми, коли ви щодня поститесь по годинах. Наприклад, можна їсти вісім годин на день, а інші 16 годин не вживають твердої їжі.
"Терапевтичне голодування, звичайно, є сильнішою та гострішою терапією, коли у вас є медичні проблеми", - говорить Андреас Міхалсен. Наприклад, якщо ви хочете лікувати свій ревматизм, ви не досягнете багато чого з періодичним голодуванням у перші кілька тижнів, тоді як при терапевтичному голодуванні ви вже можете побачити ефект через три-чотири дні.
І те, і інше також можна добре поєднувати. Приблизно так: терапевтичне голодування протягом п’яти-семи днів один раз на рік. А решту року періодичне голодування по днях або годинах.
Кому заборонено? І чи потрібно мені йти в клініку?
Вагітні жінки та діти. Навіть ті, хто порушує харчову поведінку, повинні утримуватися від цього. Хоча легка депресія може покращитися під час голодування, оскільки вивільняється гормон щастя серотонін, важкі психічні захворювання можуть погіршуватися, попереджає натуропат Міхалсен. Той, хто страждає на жовчні коліки або подагру, також не повинен поститись за межами клініки.
Підходить для схуднення?
Згідно з дослідженням, опублікованим наприкінці минулого року Німецьким центром дослідження раку та Університетською лікарнею Гейдельберга, періодичне голодування допомагає схуднути і корисно для здоров’я. Однак для схуднення це не краще, ніж традиційна дієта для схуднення.
"Більшості людей легше постити з інтервалами, ніж їсти все менше і менше", - зазначає Андреас Міхалсен. Ефект йо-йо не виникає під час періодичного голодування. "Потреба в енергії навіть зростає, тому це має зворотний ефект". З терапевтичним голодуванням, з іншого боку, організм перебуває в метаболізмі голоду, потреба в енергії зменшується.
Якщо потім знову їсти нормально, є ризик швидкого набору ваги. "Однак сприйняття смаку та харчова поведінка зазвичай змінюються, так що більшість людей згодом їдять краще", - каже лікар. Тому мало хто після цього важить більше, ніж раніше.