Терпкість і корисні гіркі речовини роблять EAT SMARTER тоншим
Шановний читачу, коли ти востаннє вкусив грейпфрут? Ніколи? Ви повинні це зробити! Оскільки гіркі речовини, такі як цитрусові та деякі овочі, є справжніми засобами для схуднення.
По-перше, хороша новина: Гіркі речовини на рослинній основі не лише корисні для здоров’я - вони також діють як природні засоби для зниження апетиту і, таким чином, можуть допомогти вам схуднути. Тому що наш мозок запрограмований на обережність із дуже гіркими та гіркими ароматами. Ми несвідомо пов'язуємо "гірке" з "отруйним" (багато рослин успішно захищаються від хижаків, наприклад, використовуючи гіркі речовини).
І ви можете скористатися цим у своєму раціоні: Хоча ми зазвичай хочемо все більше солодкого та жирного, їжа з великою кількістю гірких речовин природним чином уповільнює наш апетит. Крім того, гіркі речовини стимулюють травлення і стимулюють жировий обмін.
Але як це часто буває, є й погані новини. І це: гірке виходить! Ми, німці, любимо це м’яко і солодко. І оскільки попит визначає пропозицію, овочі, які раніше були дуже гіркими, такі як цикорій, спаржа або морква, зараз вирощуються дедалі м’якше. Гіркі речовини, що зміцнюють здоров’я, все ще містяться в них, але не в таких великих кількостях, як раніше.
Тим не менше, якщо ви хочете щось зробити для своєї фігури та свого здоров’я, то тепер вам слід якомога частіше вносити гіркі страви у свій список покупок. Потрібне натхнення? Найкращі природні засоби для зниження апетиту включають, наприклад, грейпфрут, радиккіо, цикорій, ендівію, брюссельську капусту, артишоки, ракету, оливки, кульбабу, імбир, куркуму та каву.
У секторі лікарських рослин (гіркі горщики доступні, наприклад, як краплі в аптеках або магазинах здорової їжі) додають деревій, дягель, хміль, полин та багато інших.
І коли вас із благоговінням запитують про секрет вашої нової фігури в бікіні влітку, просто скажіть: "Це, дорогий мій, це справді гірка історія".