Тест пристрою дегідрататор Sedona - самосушка в якості сировини
На додаток до Vitamix, який ми використовуємо не тільки щодня після експерименту з сирою їжею, на нашу кухню потрапив ще один пристрій: дегідратор Sedona.
Що ви можете зробити з дегідратором Sedona: Збереження та сушіння всього, від фруктів, овочів, трав та горіхів. Ви також можете використовувати пристрій для приготування сирних харчових сухарів, піци, хліба, овочевих шашликів, основ для тортів, фруктових шашликів, фруктової шкіри та багато іншого.
Тож коли варто купувати і чи коштує пристрій ціна в 399 євро? Соня та Патрік відповідають на це запитання на основі власного досвіду.
Думка Соні:
Я ніколи не сушив до початку експерименту з сирою їжею. Одного разу я їв яблучні кільця вдома у бабусі та дідуся, але це не було пов’язано зі зневодненням здоров’я. Коли пристрій прийшов, я був здивований. Він маленький, ідеально підходить для моєї кухні і досить тихий - навіть якщо він триває 3 дні. За останні кілька тижнів я багато сушив, просто випробував усе, що потрапило до мене, і мені це дуже сподобалось. Просто наріжте фрукти та овочі, покладіть їх у духовку з шкіркою - готово. Це насправді не стає простішим за це. Моїми улюбленими за смаковими якостями були ананас, ківі, манго, груша та ревінь. Так само кокоси та ягоди. Я підготував сирий хліб та фруктову шкіру і буду братися за сирий харчовий торт протягом наступних кількох днів. Особливо позитивним у Седоні є те, що якість сирої їжі сушиться, і таким чином зберігається максимум важливих вітамінів та поживних речовин - це також щадний спосіб збереження їжі.
Висновок: Я можу просто висушити і зберегти все. Висушений результат легкий, його можна брати з собою куди завгодно та вдосконалює будь-яку горіхову суміш. Особливо під час поїздок на вулицю за гарної погоди протягом останніх кількох днів, усі потрапляли на домашню суміш для слідів:) У майбутньому я дотримуватимусь великої частки сирої їжі, і цей тип дієти дійсно веселий із дегідратором Седони, оскільки він пропонує багато різноманітності кухня і пропонує мені кулінарні варіанти, якими я б інакше не зміг насолодитися.
Думка Патріка:
Чесно кажучи, я скептично ставився до того, що робити з таким пристроєм. Тому я розпочав з найпростіших вправ та сухофруктів. Моє улюблене: ананаси, але я також пробував яблука, банани та ківі. З точки зору витрат, самовисушені фрукти повинні бути дешевшими, навіть якщо ви берете їх в органічній якості. Але що мені особливо сподобалось, це вміння готувати сирий хліб самостійно. Готується надзвичайно просто та швидко. Я також спробувала обгортання з кабачків і теж добре пройшла. І я кілька разів готував неймовірно смачні мюслі з сирих овочів: просто ввечері просто змішайте такі інгредієнти, як ядра, горіхи, інжир, фініки, какао-зерна тощо, змішайте трохи сиропу агави, розкладіть на полиці папером для випічки і залиште сушитися на ніч у Седоні. Отже, у вас є чудові мюслі вранці.
Тож я звик до Седони і проллю сльозу, коли найближчим часом поверну її назад. Чи варто купувати? Якщо ви дійсно багато з цим робите - особливо якщо ви їсте переважно сиру їжу - я б сказав так, це того варте. Якщо ви просто хочете час від часу спробувати щось, ви можете скористатися духовкою, якщо потрібно, або вибрати прилад меншого розміру.
Примітка: Компанія Keimling люб’язно надала нам пристрої для тестування.